首页 > 饮食 > 食物营养

红薯,世界上性价比最高的食物

常驻编辑 食物营养 2021-07-09 红薯

红薯,世界上性价比最高的食物tGd拜客生活常识网

红薯,世界上性价比最高的食物tGd拜客生活常识网

红薯可是美食界的“大众情人”,它味美价廉,无论贫富都能买得起,几乎男女老少都喜欢吃。烤红薯、红薯粥、红薯干……每种美味里都充满了平凡生活的味道,不得不说红薯真的是太接地气了。tGd拜客生活常识网

红薯的三大营养亮点tGd拜客生活常识网

1、高钾低钠tGd拜客生活常识网

红薯是典型的高钾低钠食物,其膳食纤维含量很高,比看着有筋的大白菜高很多。tGd拜客生活常识网

2、维生素C含量高tGd拜客生活常识网

新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些,既耐热又不怕水,不易在加工过程中流失。tGd拜客生活常识网

3、“心”不同,营养特长也不同tGd拜客生活常识网

红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些,对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高,含糖量比红黄心高出4%~5%,口感更甘甜;紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。tGd拜客生活常识网

吃红薯留心三件事tGd拜客生活常识网

1、吃红薯别忘减主食tGd拜客生活常识网

红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下,建议吃100~200克即可。tGd拜客生活常识网

2、空腹吃红薯要谨慎tGd拜客生活常识网

肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃,影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。tGd拜客生活常识网

3、吃红薯找好配餐tGd拜客生活常识网

单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。tGd拜客生活常识网

红薯熬粥,不腹胀tGd拜客生活常识网

1、熬红薯粥tGd拜客生活常识网

担心吃红薯腹胀,可与小米或糯米一起煮粥喝,缓解不适感。tGd拜客生活常识网

2、蒸煮红薯tGd拜客生活常识网

先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮,可降低氧化酶的作用,减少腹胀。tGd拜客生活常识网

3、烤红薯tGd拜客生活常识网

可用微波炉或烤箱来自制烤红薯,这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高,吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质,蒸煮温度达不到。tGd拜客生活常识网

此外,还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤,做点心,单独炒菜皆可。还有红薯烧肉,红薯烧丸子的作法,但热量较高,且烹调的火候不好把握,一般不推荐。tGd拜客生活常识网

相关阅读:

  • 吃红薯要注意哪些事项
  • 为什么吃红薯会反胃烧心
  • 秋季吃大枣红薯好处多多
  • 盘点食物的超级技能:红薯能延缓衰老
  • 红薯发芽了还能吃吗?
  • 红薯能不能空腹吃 红薯食用原则一览
  • 吃什么能减肥?地瓜和糙米减肥法推荐
  • 红薯是抗癌第一菜 食用红薯要注意什么
  • 冬天吃红薯有益健康 吃红薯必须注意时间和方法
  • 冬季吃街边烤红薯注意四点
    • 网站地图 |
    • 声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不做权威认证,如若验证其真实性,请咨询相关权威专业人士。