安徽农村夫妻，小包子做成129亿市值上市公司，打败163年的狗不理
巴比馒头坚持每月推出十几个新品，依靠过硬的口碑和产品质量，刘会平的加盟店快速扩张。而且巴比馒头自己做中央工厂，控制供应链，降低成本，促使毛利率达到33.34%，收益率达到14.4%，超过海底捞和星巴克。
2021年，巴比馒头营收13.75亿元，同比增长41.06%；净利润3.14亿元，同比增长79.15%。目前，除了线下门店销售，旗下预包装产品有速冻包子、速冻饺子、速冻煎饺等，并已上线京东、天猫、盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜等平台。
小包子，蕴藏大商机。巴比馒头，平凡人做的最平凡的事，却做成了上市公司。同样做包子，163年历史的狗不理，因为贵让人高攀不起。而巴比馒头因为价廉物美，通过加盟扩展做大体量，线上线下互动，最终做成大产业。
快消品除了巴比馒头，近年风头正盛的茶饮，如喜茶、蜜雪冰城等，走的也是低价量大的扩张方式，也取得了非常不错的市场表现，事实证明，只要符合市场的就是最好的。
