各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『保存鸡蛋，别放冰箱了！教你3个妙招，放半年也新鲜，不散黄不变质！』
昨天，母亲来看孩子，拎来了一大袋子鸡蛋，原来她看到超市的宣传单，知道鸡蛋打特价，就一大早去排队，抢了10斤，给我拿了5斤过来，才2块钱一斤，好久没有这么便宜的鸡蛋了，大家哪里鸡蛋多少钱呢？
有便宜的鸡蛋当然好，但也让我挺发愁的，因为我也刚买的菜，把冰箱都塞满了，已经放不下这么多鸡蛋了。如今已经是夏天，鸡蛋放在室温下只能放一个星期，这么多可怎么办？
母亲在农村生活了几十年，之前自己还养过鸡，对保存鸡蛋非常有经验，她对我说，早就给你准备好了，教你3个方法，鸡蛋放半年都新鲜，不散黄不变质。
鸡蛋是会呼吸的，表面有很多小孔，如果保存不当，很快就会变质，估计很多人也都不会保存吧，今天我就和大家分享一下这3个方法，都是农村人的老经验，非常管用。
有需要的朋友学一学，以后遇上便宜鸡蛋就可以放心买了，随时吃新鲜的。
保存鸡蛋的妙招
1、稻壳保存
母亲来的时候，还提了一袋子干燥的稻壳，这是她专门回了趟农村弄来的，说用它来保存鸡蛋，放3个月都不会变质。
稻壳非常干燥，可以吸收鸡蛋呼吸产生的潮气，让环境保持干燥，这样鸡蛋就能保存很长时间了。准备一个盆子，在底部铺上一层稻壳，把鸡蛋大头朝上，竖在稻壳里，然后再铺一层稻壳，放一层鸡蛋，直到把鸡蛋装满为止，最后再上面倒上2厘米厚的稻壳，放在阴凉通风处。
如果鸡蛋多，用比较高的桶会更好。找不到稻壳，可以用草木灰、干沙子都可以，效果是一样的，能保存很久。
2、大米保存
家家户户都有大米，其实大米也可以用来保存鸡蛋，非常方便。挑选鸡蛋时，尽量挑选表面干净的鸡蛋，在米桶的底部铺上2厘米后的大米，放上一层鸡蛋，还是要大头朝上，然后再倒大米，放鸡蛋，直到米桶装满，切记不要让鸡蛋露出来，不能接触空气，放在阴凉通风处。
这个方法，能让大米保存半年之久。保存鸡蛋的大米可以吃吗？上面说了，只要鸡蛋比较干净，大米淘洗2遍还是可以煮饭的，但是如果表面有鸡粪等脏东西，就不建议吃了。
用大米保存鸡蛋，不会有细菌吗？只要没有鸡粪等杂质，在煮饭时经过长时间的高温杀菌，是不会有细菌的。
3、刷油保存
鸡蛋上的小孔，可以和外界进行交换空气，时间长了就会变质。用油把鸡蛋包裹住，就能阻止鸡蛋呼吸，保存时间就很长了。
