因此，菲力牛排搭配赤霞珠、黑皮诺、陈年基安帝和勃艮第等红葡萄酒，可谓是配餐的上上之选。
而“西冷牛排”属于牛外脊肉，其口感韧度较强，因此极富咀嚼感。这样的牛排，适合搭配仙粉黛、西拉、基安帝、梅洛或波尔多红葡萄酒等等。
还有一种比较特殊的，叫做“T骨牛排”。它取自牛背脊骨，T形的骨头一侧是西冷，另一侧是菲力。因此梅洛、古典基安帝、桑娇维塞和西拉等葡萄酒与之搭配享用。
总之，牛排搭配红酒，其中大有学问。
当然，可以选择精准的红酒进行搭配的牛排，档次自然也是十分之高的，而大部分平价西餐店，也是达不到如此程度的，因此，只要吃得开心即可。
餐前柠檬水，究竟是什么作用？
初次去吃西餐，除了需要注意牛排的生熟度、搭配的饮料等，还有一点值得大家注意。那就是不少西餐店都会在餐前，为客人提供一碗柠檬水。
有的时候时值夏天，柠檬水里还会加上些许冰块，看起来十分诱人解渴。不少朋友来到餐厅口渴难耐，看到一碗如此“贴心”的柠檬水，于是端起来一饮而尽。
但是倘若如此做，可就是真的闹了大笑话了。因为这碗柠檬水并不是让你喝的，而是用来餐前洗手的。
众所周知，柠檬具有杀菌消毒的功效。再加上西餐的食用方法比较特殊，很多时候会用到双手直接抓食物。因此使用柠檬水进行洗手消毒，会比自己去卫生间洗手更加方便高效。
所以，下次再去到西餐店里，可不要将这个大碗装的柠檬水一饮而尽哦。
至于判断的方式，就是看柠檬水是用碗装还是杯装。如果是杯装的柠檬水，那么放心“暴风吸入”就好，不需要有任何顾虑。
关于吃西餐的一点点小贴士，大家记住了吗？除此之外，大家觉得还有哪些是比较必要的呢？欢迎小伙伴们在留言区讨论哦。
