虽然在城市里面生活的人能够吃到各种各样的美食，但是这些美味要是放在农家菜面前就不值一提了，尤其是妈妈做的农家菜，那是吃了还想吃，今天要说的是一个山东的姑娘，她从大学毕业以后就在北京拼搏，后来还在那里结婚生子。这次趁着假期带着老公和女儿一起回山东老家。
原本只打算住一天就回家，但是因为妈妈做的饭菜太好吃，住了3天了都不想走，而且妈妈还赶了她很多次，结果都没有用，看到这里大家对于这个山东妈妈做饭的手艺是不是充满了好奇，下面就带着大家一起去看看妈妈做的菜都有一些什么？
先来看看这个糖醋鱼块，说实在的，在很多人的印象当中，鱼一般就是两种做法，分别是红烧和清蒸，但是这个妈妈用糖醋排骨的方法做了糖醋鱼，吃起来味道还不错，不仅酸甜可口，还没有腥味，只不过做糖醋鱼的时候有一些需要注意，就是用龙利鱼比较好，因为龙利鱼没有鱼刺可以实现大口吃鱼肉的心愿。
做这道菜的时候也比较简单，将买回来的龙利鱼先化冻，然后裹上面粉放到油锅里面炸一下，炸完之后捞出来放到一边备用，下面就到了最关键的步骤就是调糖醋汁，糖醋汁调好以后先倒入锅里让它开一下，然后把炸好的龙利鱼放进去翻炒均匀就能够出锅啦，这道菜出锅的时候还能放一些香菜去提味，味道非常的好，虽然不下饭，但是饱腹感很强。
胡萝卜炒蒜苗这道菜在城市里是没有见到过的吧，但它是农家菜比较常见的一种，因为不管是胡萝卜还是蒜苗，都是自己地里产出来的，所以它炒出来的味道非常的好，这道菜也比较下饭。香干炒肉，这是买的豆腐干和五花肉放在一起炒的，因为需要提味就在里面放了一些小辣椒，吃起来香辣香辣得比较下饭。
再有就是炒豆角，这个豆角是特别长的那一种，它不仅可以焯熟拌面条吃，也能够直接炒着吃，它的味道也是非常不错的。除了这些还有一道压轴的汤就是西红柿鸡蛋汤，这是比较常见的一种，即使在外面的饭店也能够点到，但是用自家地里种出来的西红柿和跑地鸡下出来的鸡蛋，做的西红柿鸡蛋汤，那味道绝对是外面饭店比不了的，在出锅的时候再放上一点香菜，那是既好看又好喝。
说实在的看到这几道菜虽然食材都比较简单，但是充满了母爱，也难怪这个山东姑娘吃了三天都不想回北京，因为不管在外面花多少钱，都吃不到这样的家常菜。
