在我们的生活中，总少不了“空腹”二字的出现。
可能是隔天的空腹抽血，又或许是药物的空腹食用要求。
就连牛奶、柿子也会被周围提醒避免空腹食用。
那今天就让我们一起聊聊，多久没吃东西才算空腹？
多久不进食才算空腹？
我们的腹部有着较多重要的器官，其中空腹一般是指胃。
胃是我们人体消化道中最为膨大的部分。
一个成年人的胃容量大约是1000-2000ml，而空腹则是要求我们的胃容量处于较高的排空状态。
比如一个正常人空腹时胃容量约有50ml，进食后的胃容量约可达到1500-2000ml，而在进食的时候，食物从进入胃到胃开始排空，最快大约只需要5分钟。
从食物角度来看，影响胃排空速度的除了食物的物理性质（如颗粒大小、粘稠度等）外，还和食物的化学组成有关。
比如，液体食物比固体食物排空更快，小颗粒比大块食物排空快，糖类排空最快，蛋白质其次，脂肪最慢。
一般来说，像我们日常膳食那样的混合型食物，胃完全排空大约需要4-6个小时。但是，由于进食种类不同以及个体存在差异，有些人的胃完全排空甚至可能长达十余小时。
所以多久不进食才算空腹很难有一个具体的时间。
但我国卫生行业静脉血液标本采集指南里规定，空腹应至少禁食8个小时，以12-14个小时为宜，但不宜超过16 个小时。
有一些需要空腹吃的药，可相对在餐前半小时到一小时或者餐后2小时服用。
哪些行为要避免空腹进行？
空腹献血：献血前要清淡饮食，不能空腹，避免身体出现无力、心慌、大汗等低血糖症状。
空腹运动：有部分人喜欢空腹运动，觉得效果比较明显，但有实验表明，空腹运动与餐后运动对比，其实并没有很大差别，相反，在空腹状态下训练更容易发生低血糖。
空腹洗澡：洗澡时间尽量不要离餐后太久，有可能出现低血糖、晕厥等现象，尤其是对于一些老年人而言。
牛奶、柿子这些食物不能空腹喝？
牛奶：不是所有人都不可以空腹喝牛奶，只是有乳糖不耐受的人在空腹喝牛奶会更容易有恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
柿子：很多人都拒绝空腹吃柿子，主要是不放心里面的鞣酸（单宁，涩味来源）会有造成结石的风险，但目前市面上大多数柿子为了追求口感，一般会进行温水或二氧化碳的脱涩处理，并且成熟度高的柿子其鞣酸的含量并不高，所以如果是空腹状态，可以挑选成熟度高的柿子来吃，只要注意不要一次性摄入太多就可以了。
