“垃圾食品”是指除热量外无其他营养成分的食物。这些食品被称“垃圾”，经过炸，烤，烧等加工工艺使营养成分部分完全丧失，加工过程添加或产生了有害物质。
“垃圾食品”在我国的消费非常庞大，青少年主要偏好汉堡，薯片，炸鸡等，中老年人则是油条，咸菜等。现在一部分人已经有意识地养成清淡饮食的习惯，但大部分还是偏爱高热量，高糖，高脂肪的食品，很少有人爱吃淡而无味的低脂食品。在日常食物中，没有哪一种营养含量是齐全的，任何食物单一，大量食用都会导致营养过剩，更不用说那些公认的垃圾食品。
腌制类食品，泡菜和咸菜，腊肉，都是餐桌上的美味，但不要过度食用。这类食品可导致高血压，会使肾负担过重，伤害肠胃。
加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等），因为它含有亚硝酸盐，可以致癌，还含有大量的防腐剂，会给肝脏加重负担。
“垃圾食品”的危害要引起高度重视。多吃健康食物，远离“垃圾食品”再以适度的运动，就可以保持身体健康。
