传统坤沙工艺。
从制曲下沙，到前后7次取酒，中间一共需要历经165道工序，整个酿酒周期长达一年，不仅如此，成酒还要窖藏6年之久。
酒体中的刺激性物质逐一挥发出去，留下的都是精华，开一坛酒满室生香，酱香突出，抿上一口醇厚细腻，下肚甘润不刺激，口中余香悠长，久久难忘。
只可惜，老一辈的酿酒人过于“执拗”，只专注于酒质而忽略了宣传，这才导致名气不高，不过，好在喝过的酒友都成了回头客。
写在最后，除了上面这4类白酒之外，你还见过哪些香精酒呢？欢迎补充。
