最过瘾的吃法就是一口气涮上好几块一起放进嘴里，爽脆的口感嚼起来real过瘾，过一遍油碟香上加香。
最近很火的火锅涮鱿鱼也值得一试，【非遗茶泡干鱿鱼】由非遗茶巴南银针发质而成，泡发好的鱿鱼几乎闻到不到腥味~在锅里涮到打卷就可以吃了，记得及时捞出来，不然会越煮越小...(我们的两只落网之鱼最后变成了鱿鱼仔555......)
用竹篮提上来的【桂花乌龙千层肚】和【金蕊菊花嘎嘎丸】听名字就很有意思。浸在茶油中的千层肚下锅时自带茶香，拌入菊花花瓣的丸子也清新了不少。
千层肚只需要涮上几秒就变得爽脆弹牙，有种大口吃面的快感。丸子吸满辣油后软嫩多汁，一大颗吃起来很满足。
经典【手打茉莉鹅肝鲜虾丸】走的是一个弹嫩的路线，手打的黑虎虾Q弹，包裹茉莉茶香的鹅肝软嫩，复合的口感很有新意。
多到数不完的菜品
-大口吃肉-
除了加入了茶元素的招牌菜，平时火锅必点的【老肉片】【双椒牛肉】这种硬菜也能吃到，小分队被【山城老肉片】圈粉，大片的梅花肉祛除了五花肉的油腻，但是又带有脂肪的香气。
