秋天，是丰收的季节；
走进富平，满树火红的柿子沉甸甸的挂在树梢上，浑身散发着甜蜜的芬芳；
北京粤和兴集团旗下子品牌【柿上皇】就在这远近闻名的“千年柿乡”陕西·富平正式建厂成立。
为什么要选择富平呢？
我们采访了【柿上皇】品牌负责人杨总，杨总说，“因为【柿上皇】的品牌定位。”
柿上皇的品牌定位：为你挑剔为你甜。
我们致力于打造一款天然、营养、美味、高贵的柿子，所以从最开始柿子的选品，以及采摘、清洗、风干、加工等过程，耗资2亿打造标准化生产车间，只为满足【柿上皇】食客的挑剔味觉。
【柿上皇】从上百个柿子名优品种选中了富平尖柿，富平属暖温带半干旱季风气候，北纬35度，年降雨量533毫米，充分日照2472h，昼夜温差大，土层深厚，质地松，适合柿子生长，使柿子更甜，更有营养。
要收获好吃的果实，好的环境只是基础，种植方面，当地的果农还有自己的一套“秘诀”。
首先，幼树密度适中，每亩23棵为宜，柿子才能充分吸收到阳光和水分，结出美味的果实；
其次，土壤很关键，保持一定的水分，对柿园的土壤深翻，增强保水能力；
最后，细心呵护，施肥、疏果、修剪、病虫害防治。
这样长出的富平尖柿长椭圆形，果形高，呈心脏形或纺锤形，四周呈方形凸起，蒂片青褐色，果柄粗壮，往上微细，果皮橙红色，果粉中等多，果肉橙色，软后橙红色，纤维多，味极甜，教人吃一口就忘不掉。
待到成熟期，果农们将柿子人工采摘下来，就地精选出单果重为225克以上的大果，整理、修剪、全检、抽检、巡检产品内外包装，食品级环保包装装箱打包，直接邮寄到【柿上皇】的每一位食客手中，现采现发，真正的刚下枝头的美味。
当然，富平尖柿只是【柿上皇】天赐好柿的第一步。
鲜柿的保存期有限，为了留着这难得的美味，【柿上皇】在精选好柿的基础上，以自身加工场地为依托，先后耗资近2亿，引进各类生产加工设备80余台套，是目前国内规模最大、设备最先进、标准化程度最高的与业化柿饼、冰柿等加工企业，将继续推出冰柿、柿饼等美味。
生产流程介绍:
1)智能化鲜果分级清洗技术——鉴之毫厘
2)数控去蒂削皮技术——不止于快
3)智能化数控脱水糖化脱涩——极致掌控
60台智能烘房,精准控制温度和湿度摸拟自然条件脱水糖化脱涩,全过程洁净无污染
4)标准化整理全检装托
10万级无菌洁净包装车间，打花、整理、修剪、装托、全检、抽检、巡检产品内外包装
5)低温仓储入库
立体式冷库仓储系统，总容量6000吨
6)拥有八项技术专利；
【柿上皇】天然好柿，生产全过程0催熟，0色素，0香精，0防腐剂，纯正品质，天然营养。食品安全无小事，你入口的每一口我们都用心守护。
目前合作品牌有百果园，盒马，永辉等知名零售企业，【柿上皇】坚持以科研、高精尖技术为引领，以智能化、规模化产业为支撑，从柿子出生到一生，用每一道工艺敬畏生命的蜕变，坚守柿子生命的圆满与完整。
柿子红了，不只为人，也为这大自然的时节和万物，这是它生命的美丽与尊严，「柿上皇」用纯正品质、创新的工艺，完美诠释自然与时间的馈赠，带给消费者最美的人间至味。
