聊起我国的酒文化，上到起源下到发展，可以长过美利坚的发展史，在美国还未成立之前，我国的酒文化已经在蓬勃发展中了。在我国的历史长河里，酒占据了太多的篇章，诉说了太多不可言说的感情，从南唐后主李煜到青莲诗仙李白,酒是他们诗篇不可缺少的元素，借酒消愁也是更古不变的一个说法。
发展至今，每个省份也有自己的代表酒，其中的产酒大省必然是四川、贵州，而谈到贵州不得不谈的就是茅台，茅台在我国素有“国酒”之称，平日里可谓是一酒难求，即使我们没有关注购买茅台的流程和结果，但从网上的风评和网友的吐槽就不难看出茅台的抢手性。
除开茅台，贵州还有很多好酒，你只要爱喝酒，他就能抓住你这颗爱喝酒的心，只有你没喝过的酒，没有它产不出的酒，那贵州又是为何能产出这些好酒呢？贵州的山贵州的水就是酿酒师眼中最宝贵的酿酒神器，贵州已然成为一个天然的大酒窖，在日月更替中贵州人更是将这种天然的优势运用到了极致，这也是贵州得以产出茅台这样的好酒的原因。
那按道理，贵州人身在茅台原产地应该能够在很多场合看到茅台的身影，对茅台的喜爱度也应该是可见一斑，但不了解并不知道，其实，茅台在贵州日常生活或是酒席中都是难得见到的，究其原因，可以概括为以下几点：
一：国酒难求
茅台不知何时被冠以国酒这一名号，不冠不知道，一经冠以这个称号，茅台的知名度和珍贵度就提上来了，就如同大熊猫一般，好也少。很多人又是自己关注抢购，又是找渠道寻求代购都难得购入一瓶，所以大多数人虽喜爱茅台，却始终无得机会购入并品尝一二。
二：真假难辨
你说茅台出名，可就日常生活中又有几个人有真正品尝过茅台呢？所以大家在购买茅台时一方面是茅台自身库存有限，另外一个重要的方面就普通人很难去辩得其中真伪，除开正规渠道，谁人又能从市面上辨明茅台的真假与否呢？所以我们很少在日常生活中见到人们饮真茅台，更别说是酒席中出现大规模的茅台真品。当然因为茅台的价值高，办酒席若是一水的茅台的话，那必然是难以支付的。
三：金屋藏酒
像上面提到的，茅台一酒难求，所以当人们好不容易抢到茅台后，并不是急于一时，并不是当即享用，人们的第一反应往往是珍藏，等到重大节日又或是纪念日再打开，所以这也是我们不常见茅台的重要原因。好饭不怕晚，好酒也是不可急。更值得一说的是，茅台有很高的收藏价值，大多数人选购茅台的初衷都是收藏。
了解了这些缘由，那贵州人们在平时又会选择喝什么酒呢？
置办酒席：宋河粮液
宋河粮液生产地坐落于古宋河之滨的枣集镇，虽不似茅台那样声名在外，但身处河南白酒六朵金花之中，也是一款久负盛名的好酒。在制作工艺上也是十分讲究，所以在口感上也是上乘。市面上对于这款酒的把控也是十分严格，所以办酒席选择这款酒也是十分明智的选择，让你在成功办个体面酒席的情况下，还能让来宾喝个痛快。
