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粮道街:“神仙打架”的美食江湖

常驻编辑 饮食文化 2022-10-11 油饼   烧卖   武汉人   水饺   铁板   武汉   米粉   太婆   鱿鱼   神仙   师傅   江湖   美食

就美食来讲,万松园、水塔街和粮道街是武汉的三大泰斗,排名分不出先后。gTk拜客生活常识网

若细分下去,万松园正餐居多,要说能边走边逛边吃的地儿,还得是水塔街和粮道街。gTk拜客生活常识网

前段时间,小浪花聊了大汉口最好逛的江汉路和最好吃的水塔街。gTk拜客生活常识网

今天,我们去探访“神仙打架”的美食江湖——粮道街。gTk拜客生活常识网

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粮道街是武昌老城一条与蛇山平行的横街,东起中山路,西至得胜桥,与中华路相连,中段与胭脂路相交。gTk拜客生活常识网

在高楼大厦不断拔地而起的这几十年,武汉随处可见时代变迁的痕迹。gTk拜客生活常识网

可当你走进粮道街,听见摊主的叫卖声,看见斑驳的砖墙和葱郁的街边大树,属于武汉人的独家记忆便立马涌上心头。gTk拜客生活常识网

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粮道街,就像一部描写武汉新旧时代交替的微电影。gTk拜客生活常识网

早上,粮道街是老武汉的缩影。你可以看见咬着鸡冠饺赶早课的学生,可以看见送完孩子上学后端着热干面边走边吃的爸爸妈妈们,也可以看见一早就带着菜篮子穿梭在粮道街的爹爹婆婆们。gTk拜客生活常识网

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下午,粮道街是新武汉的流量代言。第一次来的朋友务必做好排队的心理准备,结伴来的朋友们也务必做好分工排队的攻略。gTk拜客生活常识网

毕竟,假日的中午以后来逛粮道街,相当于来闯“神仙打架”的美食江湖。gTk拜客生活常识网

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在这场各路小吃显神通的华山论“吃”中,有这么几家C位。gTk拜客生活常识网

陈大焱大连铁板鲜鱿鱼gTk拜客生活常识网

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开设分店以后,老店排队的人好像少了那么一点点。gTk拜客生活常识网

这家铁板鱿鱼火就火在新鲜货源和秘制酱料。第一天将鱿鱼处理好冷藏,第二天取出来上铁板。gTk拜客生活常识网

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一大把鱿鱼在铁板上滋滋冒油的声音治愈而动听,配上老板的独家秘方酱汁,咸鲜辣味冲击味蕾,完全停不下来。gTk拜客生活常识网

陈大焱大连铁板鲜鱿鱼(粮道街店),人均21元。gTk拜客生活常识网

泰味集gTk拜客生活常识网

在众多美食街中,这家门店不太显眼,店内只能容下店员两夫妻并排站。gTk拜客生活常识网

但是,这并不影响这家店的热度。gTk拜客生活常识网

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芒果糯米饭基本上每个排队的人必点。gTk拜客生活常识网

芒果现切,糯米软糯香甜,浇上浓郁丝滑的椰浆,完美还原泰国味道。gTk拜客生活常识网

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芝士香蕉香甜煎饼略油,焦脆的饼皮包裹着香蕉和芝士,得趁热吃。gTk拜客生活常识网

泰味集(粮道街店),人均17元。gTk拜客生活常识网

熊太婆原汤水饺gTk拜客生活常识网

把“馄饨”叫做“水饺”,是武汉人的习惯。gTk拜客生活常识网

与前面的“小年轻”不同,熊太婆可是四代传承的百年老店。gTk拜客生活常识网

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小份的份量就已经很足了,肉馅也比一般店子要多一些。骨汤汤底浇在虾皮、榨菜和葱花上,再融化进一小坨猪油,香的嘛,就不谈。gTk拜客生活常识网

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