配料表也是非常干净的，只有水、脱脂大豆、小麦，食用盐和食用酒精，没有任何添加剂。作为一个老品牌，大家完全可以放心购买。
——老井说——
以上提到的4款酱油，不论是从酱香还是味道来说，都是很不错的。
现在市面上的酱油种类太多了，在购买时一定要多看看配料表，除了必要的原料外，没有任何添加素的酱油是可以放心购买的，在确定了没有添加剂之外，还可以看看氨基酸态氮这项指标，通常氨基酸态氮越高的酱油品质也就越好。
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