鸡中翅是一道家常菜色，做法多种。鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。 对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
陈皮鸡翅的用料：
鸡中翅8个陈皮1块
生抽2勺 盐适量
糖适量陈皮 水适量
玉米淀粉30克 面粉15克
陈皮鸡翅的做法：
步骤1
陈皮洗干净泡软
步骤2
鸡中翅表皮不要划破，要锁住鸡汁，从边缘的骨头用剪刀稍稍剪一下即可
步骤3
泡好的陈皮剪小块
步骤4
加入一半的陈皮水
