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忻县巨商麻全忠

常驻编辑 饮食文化 2022-12-01 东街   忻州   卓资   丰镇   口外   山西人   巨商   文庙   次子   商号   平安   县城   民国   营业额   资本   经理   美食



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麻全忠(1872—1931),忻县城内东街人,出身于贫寒家庭。在他的青少年时代,清王朝正处于没落阶段,外国侵略势力乘机瓜分中国,致使国家危亡,民不聊生。无奈,麻全忠便随同亲友乡邻背井离乡,逃荒口外。cII拜客生活常识网


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所谓“口外”,即以大同与丰镇之间的明长城为界线,长城内称之为“口内”,长城外称之为“口外”。口内人要想出口外或口外人想进口内,必须通过长城上建筑的堡,如守口堡、镇宏堡、镇川堡、宏赐堡等。堡有堡口,为出入长城之通道,供商旅行人往来通行。口外地广人稀,易求生计,又且口内人尤其是山西人有着传统的行商经验,买卖生意,养家糊口,进而发财致富,何乐而不为呢?因之,包括忻州人在内的山西人,尤其是晋北人之忻州人,从明清至民国年间,十家人家就有九家人家的人走口外。有许多人在口外成家立业,成为当地的世居户。cII拜客生活常识网

2008年秋,笔者随同忻府区历史陈列展的同仁赴内蒙古考察忻商往昔,历经丰镇、隆盛庄、卓资山、呼市、萨拉齐、包头等地,所到之处,有许多忻商的后裔生息繁衍在不同的城镇乡村。丰镇的“忻州巷”,卓资山的“忻州大院”,萨拉齐的“忻州巷”,更是忻人聚集之处,名称未改,传承至今。而丰镇是忻人走口外的第一站,捷足先登,是忻人经商最集中之地。因之,我们在丰镇待的时间较长,考察也较详细。cII拜客生活常识网

在丰镇期间,解鹏英老乡不辞劳苦,为我们的考察提供了极大的方便。解鹏英是忻县田家窑村人,14岁走口外到丰镇学徒当小伙计,60余年一直生活在丰镇,对忻人在丰镇经商的情况较熟悉。在他的热情向导讲解下,我们参观了“忻州巷”、顺城街(号称“贤宝巷”)、“平安街”、大南街、五龙街等存有忻商遗迹的街巷。其中,著名的商号有忻州巷的“广茂店”,五龙街的“元义长”,平安街的“元康永”,马桥街的“永记”,大南街的“元和永”等。在忻州巷,我们还参观了麻全忠所建院落,同时也对麻全忠在丰镇的创业经历有了一些了解。cII拜客生活常识网


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当年,麻全忠初到丰镇,先是在一个商号当学徒。初步熟悉了一些经商之道后,便于民国四年(1915年)离开商号,与元天喜合伙,在街头摆起了布摊。经营过程中,他对选布的顾客不仅热情接待,而且帮不同体型、不同年龄、不同爱好的顾客挑选喜爱的布料,均做到尺码足够,价格合适。又因他注意研究市场信息,不断变化经营品种,经营方法灵活,因之摊子越做越大,资金越积越多,在丰镇街上渐渐有了名气。cII拜客生活常识网

更为令人佩服的是,麻全忠有着超人的胆略和超前的思路。民国初年,他打听到丰镇将开通铁路的消息后,便筹集资金,买下文庙西面的八九荒地。民国五年(1916年),平绥铁路修到丰镇,此后有8年时间没有西进,丰镇便成为平绥铁路暂时的终点站。而文庙西的土地离火车站最近,麻全忠一方面在东、西两边盖房子20余间出租,另一方面以5年不收租金的方式让商家自己建盖房子开字号,5年后房屋产权归麻所有。一时间,商贾云集,此地迅速形成了东、西平安街,各地商人纷纷来此租房或建房开铺。麻全忠每年仅租金就可收2000多元。cII拜客生活常识网

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