现在是金秋九月,又到了吃海鲜的好时节。这时候的虾还是很不错的,个头大,又新鲜,价格也不贵
今天我就来给大家分享一下,有这么3种虾,都是不新鲜的甚至变质的虾,如果大家遇到了千万不要买,商贩自己都不吃的。
一、摸起来发黏
如果是新鲜的虾,我们用手摸一下,虾的体表应该是干燥的。而如果虾摸起来很粘腻,就说明虾快要变质了。因为虾变质的时候会分泌黏液,我们摸着就会有滑腻感。
二、颜色发黑
虽然虾的种类非常的多,体表颜色也不尽相同,但不管什么种类的虾,只要是正常鲜活的大虾,就应该是透明、光泽度很好的,而且不应该发黑。如果虾颜色发黑,说明虾已经变质,这样的虾是坚决不能买的。
三、有异味
第三种坚决不能买的虾就是有异味的虾。新鲜的虾有一定腥味是正常的,但是如果发臭或者有其他的异味,那就不正常了。说明虾已经变质,这样的虾再便宜也不能买。
【选购大虾技巧】
1、如果要买的虾是养在水里的,可以静静观察一下虾有没有气泡吐出,有的话则说明虾在正常呼吸,是新鲜的,可以放心购买。
2、如果不是养在水里的虾,可以看一下虾壳和虾肉之间的紧密程度。如果虾壳和虾肉之间连接非常紧实,说明虾很新鲜,可以放心购买。
您学会了吗?