山东欧米奇配方分享:独家限定!满口清爽的蜜桃气泡水,王炸出席
制作步骤:

1 / 准备3个蜜桃,用盐搓洗表皮,290g是纯果肉的量。

2 / 桃子去皮,果肉切丁,果皮留着上色。

3 / 蜜桃丁中加入130g细砂糖、25g柠檬汁。

4 / 搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟以上。

5 / 蜜桃丁连汁水一起倒入锅内,再加入100g冷水,蜜桃皮。

6 / 大火煮至沸腾后转中小火,撇去浮沫后再煮25分钟。

7 / 等到上色,取出蜜桃皮,煮好的蜜桃酱是自然的粉色。

8 / 放入干净无油无水的密封罐中冷却,多余的蜜桃酱可以密封冷藏保存。

9 / 取一个柠檬用盐搓洗表皮去涩,再冲洗干净切成薄片。

10 / 杯子中放入适量蜜桃酱。

11 / 加入适量冰块。