辽宁中医药大学附近隐匿一家清真饭店，小店不大味道可圈可点
辽宁中医东侧有一家经营了几十年的清真饭店，名字叫盛轩清真饭店。
饭店虽然不属于老字号，名头也不响亮。但是方圆几公里的企事业单位，都把这家餐厅当做食堂一样。可见，这家饭店的生意火爆了什么样！
建议10以上必点，菜量太大
酱牛蹄是盛轩清真饭店的招牌菜，满满一大盘，足有两三斤牛蹄烀的恰到好处，软烂又有嚼劲。味道咸淡得体，而且去腥较为彻底。夹起一口牛蹄肉，蘸点蒜泥酱简直就是不可多得的美食。
扒羊脸
扒羊脸烂烂乎乎，咸淡也刚好。只是羊脸特有的脏腥味，在烹调中没能被压制住。实话实说，这个菜我不喜欢。
回民锅包肉
清真饭店的锅包肉，自古以来做的就挺好。盛轩清真饭店做的更出色，牛肉片大小、薄厚均匀优佳，轻咬一口便能体会稀疏蹦脆带来的美妙境界。菜肴在舌尖上下盘旋，酸甜的味道便从口腔处弥漫。
腱子肉，羊肝，羊眼睛，套肠组合的拼盘，基本保持了原汁原味。去腥和火候是这盘菜的关键，估计鲜姜、良姜、白芷在卤水中发挥了主要作用。所以，才能达到没有一丝一毫的腥味。
炒羊杂
清真饭店羊杂多用“清炒”的方法烹饪。妙就妙在芹菜做为配菜，在整盘菜肴中的突出作用。让芹菜独有的清香传递给羊杂碎，从而达到肉香，菜香与锅气相互交织。
干锅土豆片
干锅土豆片看似简单，并不好做。土豆需要切后片，热油炸，晾凉三个环节，然后才能调味干炒。否则土豆的口感与香气便丢失了灵魂。我认为盛轩饭店的干锅土豆片与湖南菜馆里面做的还有一定差距。
干锅娃娃菜
干锅娃娃菜做的蛮不错，锅气还有干锅酱尽显掌握的甚好，青菜我首选干锅娃娃菜。
椒盐水煮鱼
椒盐水煮鱼属于水煮鱼的创新版，麻辣鲜香的川味略显东北大盘大碗的豪气。就是，碗太大，太大！洗脸盆那么大！
各位朋友，如果您也再辽宁中医、政协会馆附近工作。如果您也喜欢下班与同事喝点小酒聚聚，放松放松紧张的心情。估计这个小饭店，不能少来。
如果您来过，不吹不黑真心评价一下，这个小店怎么样？
