儿子暑假在家，看奥运比赛为体育健儿加油，心情好，胃口好，这天跟我说：“老妈，哪天做顿肉夹馍，一边吃一边看比赛，多带劲！”这一说倒提醒了我，正不知道要吃什么呢，这下，有了！ 儿子从小学到高中的这12年，几乎每天早餐都是在上学路上吃的，...
今天手把手教大家在家做卤牛肉一份美味的卤牛肉，由三部分组成：1，主料：牛腱子肉2，卤汁3，蘸料汁需要准备的主食材，辅料和调料：牛腱子肉一块，新鲜的最好，冷冻的稍微差点，分量根据用餐人数决定，卤好的牛肉会有一定比例的缩水。大葱，生...
辽宁中医东侧有一家经营了几十年的清真饭店，名字叫盛轩清真饭店。饭店虽然不属于老字号，名头也不响亮。但是方圆几公里的企事业单位，都把这家餐厅当做食堂一样。可见，这家饭店的生意火爆了什么样！ 建议10以上必点，菜量太大...
原创文章 “火勺”和“火烧”因为名称一直纠缠不休。究其发源地还是同出一处的，那就是就是山东。山东的火烧，随着世纪初闯关东流传到东北。名称也入乡随俗成为了“火勺”。 沈阳是东北最大的城市，这里当然也有火勺，常见...
酱牛肉（家庭版）酱牛肉是吃货达成共识的美食，烹饪方法繁多。熟食店和饭店做的虽然好吃，但是对牛肉的质量及卫生，多多少少还是有些不放心。自己买牛肉，就解决了牛肉质量问题。但是回家烹饪能不能做的好吃，又成了担心的事。这是...
岁月如白驹过隙 转眼又到中秋佳节 ...... 也许，你要赶回家陪家人热热闹闹地吃一顿团圆饭 也许，你会约上三五好友来场小聚庆祝一番 定格精彩温馨的瞬间 ...... 告诉大家 我们很幸福！沈阳市烹饪协会为您设计中秋宴凉菜4道...
大家好，今天买了三斤牛腱子，我们来做好吃的酱牛肉首先倒入清水浸泡两个小时，泡出血水接下来准备香料，一把小葱切成葱段，在准备半个洋葱，切成洋葱丝，再准备一块生姜，切成姜片，全部切好之后放入碗中备用再准备一个草果，用刀拍碎，把...
大家好，今天和大家分享牛肉的做法，好吃的卤牛肉，卤牛肉最好吃的就是牛腱子肉，筋膜交错，不干不柴首先用温水浸泡2到3个小时，泡出血水然后准备一个砂锅，倒入清水大火烧开，在准备一个卤料包，水开后放到锅里，再加入一大勺酱油，一勺辣...
北京有北京烤鸭，重庆有重庆火锅，内蒙自治区有鹿茸、麝香，新疆有大盘鸡，南京有南京板鸭，桂花鸭，青海玛多县就是卤制牦牛肉，来自青海玛多县的一口甄选美味. 牦牛肉被誉为“牛肉之冠”的美称。 牦牛肉肉质细嫩，味道鲜美，具有较高...
记得疫情期间，张文宏教授就建议我们在饮食方面要多摄入些高蛋白的食物，比如：蛋类、肉类、奶类、鱼类等等。尤其是应该多吃牛肉，能够大大增强我们的抵抗力。所以在孩子的主食搭配上我也尽量配比高蛋白多些，肉类就以牛肉为多...
1霸王豆腐制作：两情湘粤 谢勇主料：鸡蛋6个，蟹棒2根，内脂豆腐半盒。日本豆腐1根。配料：葱花少许，葱段1克。调料：大豆油2千克，盐6克，酱油1克，蚝油5克，白糖1克，鸡精2克，淀粉少许。制作：1.把蟹棒，日本豆腐，内脂豆腐分别解刀成丁。2.把鸡蛋...
春节越来越近了，很多朋友已经开始整理年夜饭菜单了。年夜饭不同于普通三餐，这一餐一家人团圆在一起辞旧迎新，菜品自然要比平时丰盛一些，特别是肉类，也是尽可能丰富。众多的肉类中，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量少，老少皆宜，是很多...
正月初二吃面条，4款面条各具特色，简单省事，好吃好做，寓意好俗话说：“初一饺子初二面条”，大年初二吃面条寓意条条顺，民间有吃了面条一年顺顺当当的说法。虽然我是南方人，但我家很爱吃面条，汤面、焖面、炒面等经常出现在我家餐...
还有2天就是2021年除夕了，年夜饭是一年中最重要的一顿。我们商量了几次，确定了今年年夜饭菜单，我准备了12道家常菜，有荤有素，这些家常菜都好吃又好做，提前做好准备，年夜饭照着做就好了。下面就分享一下我家的年夜饭菜单。第...
十一假期已经过了多半，昨天花儿给家中做了彻底的清洁，也将冬日里要穿的衣物都整理了出来。下午清理橱柜的时候，就和家人商量着晚上吃点啥。想着冰箱里还有羊腿肉、牛腱子和冻虾，我是一点都不愁。没想到老母亲说想吃烧鸡...
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