不知你有没有注意到,有些奶茶店开始前一两年生意很好,但后来生意却越来越差了。小编调查后发现,其中一个重要原因就是客流量被抢走了!
所以做好奶茶店的客流量分析工作非常重要,而最简单直接的方法就是站在门店前数人数。
当然这不是盲目地数,而是有针对性分析哪些才是奶茶店的潜在客户,建议在周五到周日9点~23点、周一到周四其中两天。根据这些数据,去预估一周或一个月时间内,可能经过店铺的潜在客户数量。
除此之外,还要分析竞争对手店铺的销售情况,不仅要关注他们的生意好坏,还要关注他们有没有抢走你的客户。
而这一点和选址有很大关系,而很多新手在选址时容易忽略一个重要因素:没有留意店铺周边100米内其他店铺的生意情况。
因为你需要预估他们未来一两年内做下去的可能性,经营不善就会转让其他人做奶茶店的可能,到时竞争对手会越来越多,就会分摊你的客流量。
毕竟开奶茶店属于门槛相对较低的创业形式,容易吸引更多的竞争对手入驻。
最后还需注意一点,评估店铺所在商圈的竞争优势。
如果在未来短时间内,离你店铺所在地不远处又出现一个更加繁华的商圈,那么毫无疑问,你店铺的客流量将受到很大的影响。所以在选址落店前,最好可以到相关部门那了解情况。