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青未了|岁月深处的大昆仑·张玉霞

常驻编辑 故事大全 2022-09-23 青瓦   菜农   韭菜   童年   深处   父亲   时光   母亲   岁月   日子   孩子   喜欢   张玉霞
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老师手拿教鞭,严厉又慈祥。那个冬天很冷,明天值日,教室的炉子得早去点着,记得带上火柴和木头,火旺不旺,烟囱抽不抽?一屋子烟味,阻止不了老师的唠叨。盼着放学盼着下课,和伙伴们肆意挥霍青春的浆果。PeY拜客生活常识网

文艺汇演独唱,我拿到了第一份奖品——笔记本。煞有介事地拿着跑到山上,长大是一瞬间的事,它的引线也许是父亲渐弯的腰,或是母亲渐白的发。泪水落上草尖,诗意开始抽穗,最终没能写成一首诗。大哥的《山东文学》、《十月》为我打开了视野,灵魂结香,时光肆意流放。恩师贾爱华、丁乃锋一直督促我成长。若干年后,当我在一次文学颁奖典礼上,有缘得见《山东文学》社原主编、社长、第六届山东省作家协会副主席,国家一级作家许晨老师,又和来自全国各地的文朋诗友在一个夜晚举着微弱的光亮,在蓑衣樊的一片稻田里吟诗作对,蓦然回首,时光为我折了一个弯,打了个美丽的丝扣。PeY拜客生活常识网

我的梦一直都在。这场景如此熟悉,冥冥中,它一直对我遥遥呼唤。PeY拜客生活常识网

八 . 昆仑韭菜与昆仑豆腐PeY拜客生活常识网

春日,路过菜市。一个菜农守着仅剩的两把韭菜满怀期待地看着我。因为有事匆忙,我没有打算买她的韭菜,不过那韭菜确实鲜亮得很,不觉多看了两眼。看我就要离开,她抓起一把韭菜向我兜售:“尝尝吧,昆仑本园韭菜,有名的鲜香!就剩两把了,便宜点给你。"看她那么真诚,又加上昆仑韭菜确实名声在外,我不由停下脚步仔细打量着这碧翠欲滴的青菜,霎时一股清香扑鼻。PeY拜客生活常识网

春韭,昆仑本地的尤其鲜香。纯绿色无污染韭菜在万物复苏的春天醒过来,自带清香,富含营养,不施肥不打药,是家家户户假日必买的放心菜。好吃不过饺子,逢年过节,一家人围坐在一起,这盈盈碧翠的韭菜把一家老少的心紧紧聚拢到一起,日子越发红红火火了。PeY拜客生活常识网

春韭最香,红根的比白根的味浓味厚。头刀 的又比二茬的好。韭菜到了夏季窜梗了就嫌老,立秋就回过味来了。这些都是母亲教我的。昆仑韭菜以味纯味正鲜香无比广受赞誉。市场里都是本地菜农自家园里的蔬菜售卖,从地头到市场半小时的路程。小时候,常常在山路拿到菜农硬塞过来的蔬菜,有时是一根溜顺的黄瓜,有时是半青半红的西红柿,我们前襟上一抹直接就进肚里了。市民都找熟识的菜农买菜,他们知道菜的美味更信赖菜农的憨厚朴实。工厂的人上班前就赶早市,都能买到带着露水的新鲜蔬菜。本地菜农尤以昆仑韭菜为招牌菜,年根儿最多能卖十几、二十几块的好价钱。回故乡的乡亲都喜欢捎几把韭菜送人或自己吃,浓浓的乡情随着一把春韭愈加切切。PeY拜客生活常识网

昆仑豆腐也出名,一进腊月,各家都要预定。你要十斤,我要二十斤。过油一炸起发得特别好,黄金其外,白玉其中,咬一口唇齿留香。烙菜饼最地道的食材搭配就是昆仑韭菜加昆仑豆腐,还有扁豆盒子、菜煎饼,都离不开土鸡蛋、嫩韭菜还有老豆腐。水土同宗,其味必为上乘。韭菜、豆腐外加黑木耳、小虾皮包水饺鲜香自成一脉。PeY拜客生活常识网

母亲健在的时候,年根都是起五更睡半夜地为我们出一大锅豆腐。豆腐成型之前是豆汁,母亲会拿大瓢舀上一盆吩咐姐姐端回来,我们泡上煎饼就着自己腌菜缸里的胡萝卜和白菜帮子吃得淋漓酣畅。PeY拜客生活常识网

九 . 张玉霞/《年味》PeY拜客生活常识网

今天腊月二十几啦?是这段日子以来我问女儿最多的话。经常忘了是什么日子,是因为我对离过年还有几天也越来越淡漠了。 还有几天就过大年了,我也整天忙忙碌碌,可是心里却不知道忙的啥。 一样是过年, 小时浓浓的年味都被我们弄丢了吗?PeY拜客生活常识网

很喜欢小时候过年,自打一进腊月,我初五的生日一过,离过年就不远了。每天我都是在期许和盼望中甜甜的进入梦乡,一睁开眼睛,看见娘起床先把炉子捅开,加上煤燃旺,然后就到方桌上方的墙上把日历撕下一张。哈哈,离过年又近了一天!PeY拜客生活常识网

从腊月十几开始,家里就热闹起来了。姐姐会按照娘的吩咐一盆一盆的洗衣服,去离我家不远的化工厂用那里废弃的汽水来洗,据说洗的特别干净,然后再到井边用井水冲洗干净。天越冷井水却越不凉。娘会起早摊下一大摞煎饼,最后还不忘往烧过的草木灰的余烬里埋上几块红薯,等烤熟了给我们兄妹几个解馋。这时候哥哥姐姐的工厂都分年货了,哥哥提回来一个猪头和几个猪蹄,姐姐推着小车拉回十几棵白菜和一捆大葱。于是院子里时常飘出烙猪头和猪蹄发出的怪味和煮肉的香味。

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