最后再加入一点调味料,盐、黑胡椒粉,提一提汤的鲜味。接着再炖15分钟。一道“颜值”与美味俱备的营养罗宋汤就制作完成了。
鲜虾裙带鸡蛋汤(推荐指数 )
鲜虾裙带鸡蛋汤可以说是一道非常简单地“快手汤”,是可以日常做给孩子喝的营养汤。这道汤制作的工序非常简单,首先取三个鸡蛋,入锅煎至两面金黄,盛出切碎备用。
接下来一步是放油蒜末,煸炒出香味,再加入去好壳的鲜虾继续煸炒,直至虾变成红色后,在锅中加入适量的开水。
最后一步便是加入裙带菜、豆腐,炒好的鸡蛋,加入适量的盐调味,还可以加点枸杞点缀。简单三步骤,一道鲜美营养能帮助孩子长高高的鲜虾裙带鸡蛋汤就制作完成了,你学会了吗?
菠菜胡萝卜鸡蛋饼(推荐指数 )
将菠菜洗净、放入热水中焯烫20秒左右捞出,将胡萝卜去皮切成小块准备。接着将菠菜和胡萝卜放入料理机中打碎。
将打碎的蔬菜胡萝卜倒入盆中,在盆中打入一个鸡蛋,加入20克左右的中筋面粉,搅拌均匀。根据孩子口味,爸爸妈妈们可以加入适量的盐、菌菇粉调味。
在不粘锅中刷上一层薄薄的食用油,将准备好的菠菜胡萝卜鸡蛋面糊倒入,摊成薄薄的一层饼状。要注意的是整个过程需小火慢煎,直至饼糊两面金黄即可。
只需简单几步,补钙又补铁,专治不爱吃蔬菜的熊孩子的蔬菜胡萝卜鸡蛋饼就做好了!家长们,赶紧试一试吧!
鱼头豆腐汤(推荐指数 )
建议选用新鲜的胖头鱼,用刀将鱼头劈开。在鱼头上淋上适量料酒,抹一层薄薄的盐,腌制20分钟。
在锅中倒入适量的食用油,放入劈开的鱼头,正面朝下,先煎正面,待鱼头正面各个部位煎至金黄后,翻面继续煎。
在煎鱼的同时,沿着锅边均匀淋入料酒,这一步骤可以很好地去除鱼的腥味。
在锅中放入葱段、姜片,加入足量的开水后盖上锅盖,将水煮至沸腾状态。打开锅盖,继续大火炖煮10分钟以上。只要火力足够,炖煮时间充分,