美食片内卷严重,已经不是秘密了。
从一日三餐,到各种味蕾体验,辣、酸、臭,再到各种犄角旮旯的冷门美食,一应俱全。
全方位满足观众刁钻的胃口。
但有人偏不,口气还大着呢——
如果你能吃辣,那就多放点汤汁
如果说不能吃辣,我就舀点干的(土豆)
如果你一点都不碰的话,那就 …… 不要吃了
行,那勉为其难喝口辣汤吧。
但是 …… 怎么有股臭臭的味道?
在你迟疑要不要再尝一口时,已经迟了。
因为三个社会の凝视已经就位——
不要这么夸张嘛帅哥,挺好吃的咧
闻起来像榴莲,闻着臭吃着香
自己秘制的你可以尝一下嘛
三位嬢嬢盛情邀请试吃的这坨不明绵稠物体,其实是霉豆腐。
它跟 " 臭臭家族 " 的领头羊螺蛳粉一样,闻着臭吃着香。
浓浓的花椒味和霉臭味恰到好处,不张扬不抢风头,是安顺小锅凉粉的最佳配角。
在安顺,小锅凉粉不是大家理解的那种 " 凉 " 粉。
它也叫米豆腐,得热着吃。
热辣的汤汁,热气升腾中溢出米豆腐碱水的清香,再咬上一口让你辣上瘾的土豆。
充分浸泡过辣汁的土豆,便是老板娘不愿退步的坚持。
这口辣,有多上头?
来看看这位仁兄的欲罢不能:
跑马拉松你知道吗
跑到半程,然后那种 " 生不如死 " 的感觉
辣到你 " 生不如死 " 的感觉
但是很爽
将苕粉拌入这让人 " 嘶哈嘶哈 " 的辣,一呲溜滑入嘴里,美味一发入魂。
这又臭又香的小锅凉粉打开了安顺美食的大门。
接下来 " 怪 " 食陆续有来,尽是你意想不到的搭配哟。
油炸鸡蛋糕。
这油炸鸡蛋糕有多好吃,看看这位勇猛的大爷就知道了。
就算吸着氧气瓶,鸡蛋糕也不能缺席。真 · 拼命了。
这家鸡蛋油炸糕的老板娘,大牌着嘞。
要结账?自己找钱。
想吃?自己来。
是的,全靠客人自助,老板娘也习惯了,称之为 " 免费的工人 "。
这鸡蛋糕到底有什么魔力?
跟前面的凉粉不凉一样,鸡蛋糕里也没有鸡蛋。
还是来听听资深粉丝的按头安利:
里面是豆香和米香的味道 ……
豆香和米香,这也是鸡蛋糕闪闪惹人爱的关键所在。