梅州市一家农业企业的员工，为蜜柚进行分拣、包装，准备发往市场。 钟小丰摄
梅州柚子为何能香飘海外？金秋柚子熟时，记者来到梅州采访，在柚子园里、在加工厂里，听村干部和柚农讲述种柚子的故事、乡村振兴的故事。
梅州盛产柚子，被誉为“金柚之乡”。梅州是客家人的聚居地，被称为“世界客都”。梅州还是“华侨之乡”，客家人从梅州松口古镇远下南洋、衍播四海。
作为广东省最大的柚子产区，梅州柚子种植面积65万亩，总产量95万吨，产量占广东全省的90%、全国的1/5。梅州常年出产不同品种的柚子，尤其是每年中秋节前，柚子抢“鲜”上市，到达全国各地并出口海外。近年来，梅州下大力气提升柚子产业化水平，让柚农钱包更鼓、柚子品牌更亮。
大黄村的秋天，是一幅绿与黄交织的水墨画。这个远近闻名的“柚子村”位于梅州市梅县区松口镇。记者站在大黄村田间地头，放眼望去，只见成片的柚子林郁郁葱葱，一个个沉甸甸的柚子宛如黄灯笼挂满枝头。
梅州金柚的主产区在梅县区。金柚产业是大黄村的支柱产业，产值占全村经济作物产值的98%以上。2014年，大黄村被评为全国“一村一品”示范村。
村干部告诉记者，很长一段时间里，金柚并没有让村民富起来。藏在山褶皱里的大黄村，是柚子收购商的必到之地，但是，村民议价能力弱。“柚子行情差时，村民辛苦一年挣不了钱，心都冷了。”大黄村党支部书记廖建明说。
咋发展？因地制宜种柚子没错，但路子得变。2015年，曾在深圳经商10年的廖建明与村里部分果农“抱团”，成立了股份公司，与全国各地的大型农批市场对接销售当地金柚。村民逐渐从单打独斗变为抱团取暖。
不久后，大黄村迎来更大的发展机遇。梅县区大力推动特色优势产业发展，建起多个现代农业产业园。2018年，占地300亩的省级现代农业产业园梅县(大黄)金柚产业园落户大黄村。产业园建设展开后，大黄村200多户村民联合28家合作社成立合作联社，入驻现代农业产业园。
“梅州金柚是大黄村村民的致富果。我们夫妻种植金柚近20年了。”村民林芳说，近几年，村里的柚农更注重金柚的品质，不再打价格战了。
如今，大黄村的金柚真的变成了“金子”。一地多“金”也成为现实，村民可获得种果销售、股金分红、务工薪金等多份收入。目前大黄村示范带动200多户种植户加入合作社，辐射全村98%的村民种植3000多亩柚果，村民人均年收入达到2.8万元。
“我有两份收入。在产业园务工有固定工资，每年卖自家种的柚子也能赚钱。”村民张新华说，她很享受现在的生活，在家门口上班，能照顾孩子，能打理自家的柚子园。
产业发展起来了，人居环境改善就有了底气。近几年，大黄村依托深厚的文化底蕴和优美的生态资源，积极完善村庄规划，多方筹资1500多万元，建设了文化休闲活动广场、水景观、休闲绿道等一批民生项目，修建了丘哲故居、明清古驿道、古码头等历史古迹，改造了丰收主题文化广场、丰收展馆等一批旅游资源，村容村貌焕然一新。
村民幸福指数节节攀升。漫步在弥漫着柚香的大黄村，记者看到，村道四通八达，村容干净整洁，村民脸上洋溢着幸福的笑容。村民沈瑞梅自豪地说，“现在住在村里跟在城里没太大区别，环境越变越好，收入有保障。”
金柚“强村”、“美村”之后，大黄村成了新的网红打卡点，旅游业也发展了起来。廖建明正在计划，借着松口千年古镇开发的契机，将村里的古栈道、古码头、古民居、古树群、农家乐等与金柚有机结合起来，带动更多产业发展。
离开大黄村，记者来到梅县区石扇镇建新村。一排柚子加工厂整齐矗立在道路两旁。厂区内，黄灿灿的柚子堆得像小山一样高，空气中弥漫着柚果的清香。
在位于建新村的梅州市兴缘农业发展有限公司，记者见到了公司总经理林绿。林绿告诉记者，他们家祖孙三代都与柚子打交道。林绿的祖父林国兴是最早一批开山种柚的农民，是全村第一个万元户。林绿的父亲林劲成立了梅县区绿林水果专业合作社，开始有规模地发展柚子产业。
2015年，大学毕业后，林绿返乡创业，成立了兴缘农业发展有限公司。短短7年间，林绿创办的公司已成长为一家集种植、生产、加工、销售为一体的省级重点农业龙头企业、省级重点扶贫农业龙头企业。
