味道：有酸味、臭味或是难闻的异味
吃了久冻的猪肉，对身体有几种损害
易患消化系统疾病：胃肠炎、胃溃疡等疾病，患者的胃肠粘膜会受到损伤。所以很多人在吃了久冻的猪肉之后，会感觉腹部有疼痛感，食欲也会因此受到影响。不仅如此，经常进食此类猪肉，患上胃癌、肠癌等疾病的几率也会因此升高。胃肠道内还容易因此出现寄生虫感染的现象。
影响营养成分的吸收：由于久冻之后，猪肉中的蛋白质出现了氧化的现象，其中的氨基酸含量也会随之减少。因此，进食后不仅无法吸收其中的营养成分，还会影响体内维生素等营养成分的吸收。
结语：猪肉确实是味道比较鲜美的一种食物，但是建议大家在平时购买猪肉的时候，还是需要现买现吃。即使要放在冰箱内进行储存，也不要长时间储存。一般在冷藏区放置一周至10天左右即可。而冷冻区最多建议放置两个月至三个月左右。而久冻不吃的猪肉，平时也应尽量少吃或不吃，否则可能会对我们的身体造成较大的负面影响。
