没人能拦住想堂食的上海人：站着吃、走着吃，电话亭里摆餐桌
商场里席地而坐的人们 阿莫
人们期待着堂食的到来，但是一些细微的东西似乎发生了改变。
起初是身体上的变化。“上海人热衷喝咖啡，就像喝水一样。”在以前，喝咖啡对宜君来说稀松平常，她需要咖啡来唤醒自己的一天。解封后，宜君第一次喝咖啡，兴奋到凌晨都没睡着觉，好像已经完全对咖啡因不耐受了。
疫情前，吃饭是宜君每个月最大的一笔开销。“之前出去吃饭点菜，我喜欢尝鲜，我会点很多。”但现在不这样了，她会克制点菜的数量，吃不完打包带回家。也没有那么追求环境了。在以前，她会为了饭店的精致环境和良好服务买单。
她还开始计算成本，以前自己从未有过这个习惯。她叫了一份乌冬面，48元。宜君研究了一下，这就是一点菜炒了炒，煮一些乌冬面，滴一些酱油，“这成本不会超过10块，她卖给我48。”
更重要的是，就连生活习惯也改变了。阿莫开始很少出门就餐。外面的很多娱乐活动都停了，出去也没什么不一样，而且还有点麻烦，他需要全副武装戴好口罩，选择一趟不停站的地铁，或者打车，只有这样，才能保护好自己的绿色二维码。所以没有重要的事，阿莫一般不出门。
6月29日，根据最新发布的《本市餐饮服务业复商复市疫情防控指引》（第三版）要求，上海辖区内无中风险地区，且近一周内无社会面疫情的街镇，可陆续开始恢复堂食。餐饮企业堂食应实行限流管理，提倡预约、分时、错位就餐等。另外，上海市餐饮烹饪行业协会鼓励实行餐饮桌长制，就餐时长一般需控制在1.5个小时左右。
经历过上次的合围封控后，妮雅抱有一种谨慎的乐观。她认为，人们或许还没办法马上回到正常的生活，那上面附加了不少条件——七日内无新增，无风险地区、分时错位等等。但现在明确可以恢复堂食了。
阿莫不知道“桌长制”具体要如何操作？江若云马上举出一个应对办法：我快到时间的时候去结一次账，然后我进来再续1.5小时，是不是也可以？
人们期待着一切恢复正常。妮雅说，她能想象到店里恢复堂食后的场景——老顾客们从四面八方赶来，推开熟悉的店门，发出一些感叹，“三个月不见，真的三个月了呀。”然后瘫坐在椅子上，把爱吃的菜全部点一遍，接着开始叽哩咕噜抱怨一通，跟老板和朋友们大谈过去的琐碎经历。
“舒服，太舒服了。”
文中人物为化名。头图来源于阿莫。
出品人｜杨瑞春 编辑总监｜唐槭 责编｜金赫 运营｜刘希晰
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