女子网购“红葱”食用后致幻进了ICU，专家：属有毒菌类，慎食
进入夏天，吃菌的季节又到了。鲜美的菌子吸引了很多食客的目光，但菌子的种类很多，有些菌物甚至有毒，俗称红葱的兰茂牛肝菌就是有毒菌类中有名的一种。随着网购的发展，红葱开始销售到更广泛的地区，一些不熟悉这种菌物的人买来食用，引发了中毒事件。最近有位网友吃红葱中毒，被送入ICU接受了两天的血液透析才慢慢康复。专家表示，红葱这类菌物中毒引起幻觉只是很少的事例，更多是造成头痛、恶心、肠胃炎等问题，严重影响工作和生活，而且不清楚是否存在长期损害，不是一件“好玩”的事。中科院昆明植物所专家杨祝良表示，在该所最新发布的《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》中，已经将红葱列入了毒菌的范畴，建议对其不采集、不收购、不加工、不食用！
女子好奇网购红葱
中毒被送进ICU抢救
2022年6月23日，是小虹（化名）吃红葱中毒后完全清醒的第二天。躺在病床上，她发现自己的记忆竟然有几日空白，不断捕捉自己的回忆才东拼西凑出中毒经历。
云南的野生菌近期大量上市，她在玩社交软件的时候，看到大数据推送了相关内容。小虹家在江西，当地不出产红葱，她也没有吃这种菌子的习惯。
她只知道红葱是见手青，属于牛肝菌的一种，听说味道特别好，是云南最好吃的菌子。商家把白葱和红葱放在一个链接上，她问商家现在什么蘑菇比较好吃，商家说红葱有一点毒，白葱没有毒，但红葱的口感会更好。
2022年6月17日，她在网购平台下单了两斤红葱，商家给了一个烹制说明，告知煮熟15分钟以上就没有问题了。为了防止出问题，她还查了很多红葱烹制攻略。
18日中午，她收到了货。刚到手的菌子还有点冰，又大又新鲜，她当时特别骄傲，觉得自己很会挑，第一次就买到了不错的菌子。
6月18日下午5点左右，她按照攻略把红葱切成薄片，又准备了大量的蒜片和干辣椒，放在锅里翻炒10分钟，然后加水煮。她有点害怕，特意多煮了10多分钟，全部加工时间有26到30分钟。
“红葱”切片后迅速变青
吃的时候她觉得味道还行，不知道是口味不同还是烹调技术没到家，“并没有那种惊艳的味道，自己反正不会再次购买。”
小虹炒制了一盘红葱
18日吃完，一直到19日下午都没有什么问题，于是她用同样的方法又做了一次。由于第一次菌子过油时剩了好多油，她咨询店主能不能用，店主说油没有毒，而且过了菌子的油更鲜，可以使用。她就用先前的油加了新油炒制并烹煮了红葱，这次的烹饪时间同样在25分钟以上。
第二天到公司上班没多久后，她感觉头晕眼花，给爱人发消息说可能中毒了，之后发的消息全是错别字。
她和爱人一起吃的红葱，爱人没事，看到消息后急忙赶过来，11点左右把她送到医院。一进医院，她被推进急诊室抢救，下午一两点才戴着氧气面罩挂着点滴被护士推出来。她爱人一问才知道，她确实是中毒了，一直在让医生看“小人”。
江西也有蘑菇中毒的案例，但是极少出现这种吃红葱致幻的，医生考虑到她的食用量比较大，中毒时间比较长，就紧急决定采用血液透析的治疗方案。当天晚上6点，她又被推进手术室，10点半左右才出手术室，“这段时间我的记忆全是空白的，真正有记忆是6月21日中午。”
