以后下馆子还能点拍黄瓜吗
【以后下馆子还能点拍黄瓜吗】需要5㎡独立隔间才能卖拍黄瓜?有的部门制定规则时只顾面子，根本不来考虑具体情况!
拍黄瓜，这道烧烤店、小餐馆中常见的凉菜，合法地位受到了质疑。近日，安徽合肥多家餐馆因卖凉拌黄瓜被罚款5000元，原因是餐馆未取得冷食类食品经营资质。处罚的行为于法有据，没有毛病。引人深思的是，为何很多小型餐饮店没有相应资质?
去年10月，合肥市庐阳区又驰餐饮店现场销售凉菜“凉拌黄瓜”“凉拌西红柿”“盐水毛豆”，该店无冷食类食品制售、生食类食品制售许可。合肥市市场监管局对当事人罚款5000元。今年2月，多家媒体报道合肥市包河区王良才酸菜鱼望湖城店在外卖平台上售卖凉拌黄瓜，同样无资质。包河区市场监管局对当事人没收违法所得244元、罚款5000元。7月25日，池州人网上，一餐饮店老板反映，在店内“拍黄瓜”做凉菜，被市场监管部门处罚5000元。
保障食品安全，不是面子好看就行——规定哪怕看起来很完美，一旦脱离实际、难以企及，就需要反思。5㎡专间，是实现“拍黄瓜自由”的标准。我们身边，又还有多少缺乏科学性与合理性的标准，限制自由?
