高温干旱下的南方秋粮保卫战：农户晚上七八点开始浇水，天亮后才停
傍晚7点多，酷烈的高温渐渐消退，在重庆大足区的一个个村庄里，人们开始走出户外，爬上山坡，拖着长长的管道，给田里的再生稻、山坡上的果树浇水。
气温升到40℃以来，这样的工作每晚都在进行，人们会一直浇到第二天早晨。等到太阳出来，气温急剧升高，不适合浇水时，才会离开。
8月23日夜间，重庆大足区，刘峰钻的果园中，工人避开高温的白天，在夜间浇水抗旱。受访者供图
年年都防汛 没想过要抗旱
七年前，刘峰钻回到家乡重庆大足区，在家福社区和明月村附近，流转了1010亩山坡地，种植柑橘。
重庆大足区处在分水岭地带，山坡地多，常年缺水，刘峰钻看中了果园下的一条小河，可以成为果园的水源。每年七八月份，南方汛期到来时，小河涨水，有时候会漫到山坡上的果园里。水最大的一次，淹了五六十棵树，刘峰钻还要防汛排涝，“从没想过，会在这个时候抗旱。”
8月17日，重庆大足区，高温干旱下，干枯的果树。受访者供图
旱情忽然就发生了，这场波及南方多省市的高温干旱，迅速侵袭了秦岭淮河以南的大部分地区，尤其是处于长江中下游的湖南、湖北、四川、重庆、江西、安徽、江苏等地，最热的地区，高温持续时间超过三十天。而此时，正是玉米、水稻等秋粮抽穗扬花、授粉结实的关键时刻。
在重庆大足区，到7月中旬，早稻就基本收获完毕，稻田里开始下一茬的生长。大足区农工委副书记王建康告诉记者，当地种植再生稻，早稻收完后，稻茬上会自然生长新一季的水稻，不用特别管理，每亩地就可以增加数百斤稻谷。但因为干旱，上百万亩再生稻，只有极少部分可以继续生长。
受高温干旱影响的，远不只重庆。在湖北浠水县蔡河镇，瞿正朋近两百亩的晚稻中，有三十亩完全放弃了，“没水，地都耕不了，更不用说插秧了。”
8月25日，湖北浠水县蔡河镇，瞿正朋稻田中的裂缝。受访者供图
浠水县在大别山南麓，长江北岸，有浠水、巴水、蕲水、策湖、望天湖等水源，大小支流50余条，水系密布、降雨丰沛。但7月以来，几乎没有出现有效降雨，江河缩水，长江水位下降，甚至露出江心石。持续的高温和干旱，考验着这个鱼米之乡中两百多万亩农田。
秋粮在喊渴 人们等待水源
秋粮是全国粮食生产的重头部分，国家统计局数据显示，秋粮产量占全年产量的七成。而秋粮中，水稻是关键。水稻是我国两大口粮之一，数据显示，2021年，我国稻谷播种面积近4.49亿亩，产量2.1亿吨，占全部粮食产量的近三分之一。
此次受旱情影响的长江中下游，是水稻的主要产地。其中旱情影响严重的四川、重庆、湖北、湖南、江西、安徽六省市，有四个省是粮食主产区，尤其是水稻主产区。
“以水稻为例，除了黑龙江外，全国水稻产地主要集中在南方，而此时，恰好是南方水稻和玉米产量形成的关键时刻。”中国农科院作科所副研究员肖永贵说。
8月17日，中国农科院植保所的多位专家，在重庆大足区田间调研旱情、指导抗旱。受访者供图
整个旱情影响的地方，秋粮都在“喊渴”，无论是一场降雨，还是一次干旱中的灌水再放水的“跑马水”，都能够极大地缓解高温和干旱给水稻造成的负担。
在湖北黄冈，种植户缪小雄终于等来一次浇水的机会，让他种植的几千亩水稻有了喘息的机会。这次浇水来之不易，尽管距离长江只有几十公里，周围有众多水库大湖蓄水，但水源仍旧格外紧张，“长江水都推到江心了，水离江堤有10多米，调水太难了。”他说。
在江西万年裴梅镇荷桥村，持续近两个月的高温干旱，让稻田逐渐干涸，有些甚至龟裂。当地的一处山间，灌溉农田的山泉水逐渐“缩水”，200多亩稻田受灾。“有几十亩近乎绝收。”村里的老人告诉记者。
江西万年县，干涸的水稻田。受访者供图
来自中国农业科学院的农情数据显示，江西多地受到旱情影响，尤其正处在抽穗扬花期的中稻，影响最大。如江西宜丰县，包括2万亩再生稻在内的16.7万亩中稻中，有1.32万亩受灾。在福州市临川区，6万亩再生稻普遍存在结实率下降的情况。
