主食:精米、白面150~250g/d，可做成各种花样(面条、包子、饺子等。)根据情况。也可以加入牛奶做成奶粥、奶饭、奶馒头、奶卷、烤红薯、山药。
食补:山药、白菜、胡萝卜炖粉条(此杂烩可加少许葱、姜、蒜、香油)，豆芽拌粉条，土豆炖粉条(油烧8份，葱炒香，放入土豆、粉条，加少许青蒜、大料、姜、酱油、水，炖至土豆、粉条软烂，但可食用)；清炒胡萝卜丝，菠菜，粉丝，少许瘦肉。
以上膳食能补益肝肾，益气养血，润肠止汗，增强体力。
2.脾肾气血
往往腰背四肢酸痛乏力，饭后腹胀，畏寒肢冷，面足浮肿，大便溏薄，舌质肥嫩，苔白滑，脉滑。健脾补肾，益气养血。
主食:以大米和白面为主，根据病情变换花样。
食补:红枣3个，栗子3个，枸杞6g，龙眼肉5g，莲子5个，山药20g，大米25g为一份。煮粥，每次可以多煮几份。
如果觉得恶心，加陈皮3g，生姜3g，一起煮。粥煮好后，去掉陈皮和生姜。
特别是莲子要在水烧开后再放入锅中，否则不容易煮开，莲子不烂也难吃。可以选择蔬菜山药，白菜炖粉条，或者土豆炖粉条。
03
后期
即糖尿病肾病晚期的尿毒症期。
由于肾小球基底膜广泛增生，肾小球毛细血管腔进行性狭窄，肾小球废物增多，肾脏滤过功能逐渐下降，导致严重肾功能衰竭。
GFR
一.饮食原则
在这一阶段，患者一般会出现厌食、恶心、呕吐等症状，并常伴有营养不良。膳食蛋白质的供给量应为20g/d..
为了保证营养，食谱要放宽。尽量选择优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋，减少肉类。
第二，辩证吃饭
阴阳两虚，浊毒凝滞:神疲乏力，面色苍白，面足浮肿，心悸，胸闷，头晕，恶心，舌质胖暗，苔黄腻，脉细。提出调理阴阳、气血、降浊解毒。
主食:粉条鸡蛋白萝卜馅的饺子，栗子白米，红枣，莲子，桂圆肉，枸杞粥，淀粉饼干，糯米，栗子红枣蒸饭，牛奶馒头或卷，鸡蛋面。
食补:炒肉丝(瘦肉丝、粉丝、土豆丝或胡萝卜丝)、炖汤炖粉条、炒粉条或拌凉粉、山药(烤、蒸或炖)、鲜馄饨、水果、牛奶、烤红薯等食物。
只要血钾不高，可以选择以下蔬果:胡萝卜、番茄、鲜莲藕、白萝卜、冬瓜、西瓜、黄瓜、菠菜、白菜、油菜、柿子。
其实食用品种很多，以上只能算是一个简单的例子。如果患者食欲不佳，家属应根据患者平时喜好安排饮食，满足病情需要，以稳定和缓解病情。
