三伏天，没胃口就做点它！鲜嫩不油腻，香到直接上手抓
吃糖果要剥糖纸的，今天做的这菜，吃的时候也得剥纸~
其实，纸包鸡这做法倒不是什么新奇事物~
据有记载，早在清末民初，梧州园林同园中的翠环楼酒家就有售卖纸包鸡。
传统纸包鸡需要先炸纸皮再包入鸡肉油炸，这样是为了让纸皮不易熔烂。
现在有的则用锡纸或者采用春卷纸，可以直接吃。
不过我们今天做这个纸包鸡保留点趣味，还是用油纸，而且包得小巧一些。
看这模样，挺想吆喝声：吃“糖果”吗？
- 食材准备 -
鸡全腿2只 生抽10g 料酒5g 糖2g 盐2g 黑胡椒碎2g 白胡椒粉1g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.将鸡全腿去骨，切成1.5cm宽的长条盛放在碗中
2.往鸡肉加入生抽、料酒、糖、盐、黑胡椒碎、白胡椒粉用手抓拌均匀腌制15分钟以上
3.取一张油纸，放上一块鸡肉，然后卷起来，两头像卷糖果那样收紧
*油纸长15cm*宽10cm，可以自己裁剪
4.油温5成热，放入纸包鸡，小火炸7-8分钟至表面金黄色捞出控油即可
