当我们看到煮桃子的水变得浓稠起来，用筷子可以轻松穿透就说明煮好了。如果做得不多，就可以等桃子冷却后装入干净的保鲜盒里，冰箱冷藏，尽快吃完。如果想多做一些出来，保存得久一些，要怎么做呢？咱们往下看。
想让桃罐头储存时间更长，需要密封处理。把桃子连同汤水一起倒入可以高温加热的密封罐里，汤水要没过桃子。凉水入蒸锅，大火上汽后蒸5分钟。有一个细节您要注意：此时瓶盖不要拧紧，轻轻盖上就可以。
蒸制时间到了以后，戴上隔热手套或垫上湿毛巾，快速拧紧瓶盖，这样就可以很好地密封起来了，自然放凉后冷藏保存。不打开盖子的情况下可以存放几个月都不会坏，开盖后要尽快食用。
小提示
做桃罐头要选鲜脆甜的桃子或是黄桃，熟透的桃子并不适合。
煮桃子用的锅具要刷洗干净，保持无油才可以。
盛放桃子的密封罐要提前刷洗干净，在蒸锅里大火蒸5分钟消毒，然后再晾干水分才可以使用，这样可以起杀菌的作用，更利于桃子罐头的储存。
自制桃子罐头保存得当的话，放两三个月都不坏，但没有防腐剂，也不能放得太久了。
立秋将至，有钱没钱都要“啃秋”，寓意一年健康，老传统别丢了。若问您桃子怎么吃更好吃？几乎在每个人的童年记忆里，都有一罐甜甜的糖水桃罐头！立秋后，天气渐渐变凉，还会越来越干燥，很多人会上火，嗓子不舒服，大便不畅，而大自然早已安排了相生之物，每天吃点桃子恰恰可以为您解决烦恼。
不同的地方，立秋的讲究也各有不同，但不管穷富，也无论有什么讲究，都是希望健康平安，顺利度过秋天，咱们可别把老传统丢了。眼下正是自制桃子罐头的好时候，赶紧行动起来吧！
“桃子罐头”的分享就到这里了，您学会了吗？立秋将至，您家有“啃秋”的习惯吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。
