想蒸出香甜又营养的桂圆来，很重要的一点是要挑到好桂圆，其实挑桂圆并不难，只要学会以下几个辨别技巧就可以了。
好桂圆的外壳偏棕色，个头大且均匀，不能大小参差不齐。外壳要完整无凹陷和破损。晃动一下桂圆干，果肉饱满厚实的桂圆干不会有明显的响声。闻一下桂圆干，应该带有明显的香气，不能有酸味等任何异味。剥开桂圆壳，果肉在阳光下看应该是棕褐色，太深太浅都不好。
有朋友问，有没有更加省事的方法来蒸桂圆呢？当然有，蒸制桂圆时没有必要单独来蒸制，每次蒸饭时跟随着一起加热就可以，这样更节省时间。桂圆的正确吃法您学会了吗？这里再强调一下，桂圆虽小，但它全身是宝。很多人只知道吃桂圆肉，却浪费了桂圆的壳和核，其实这两样也可以合理利用起来。想知道桂圆壳和桂圆核妙用的小伙伴可以留言问我哟。
8月要常吃桂圆，教你正确吃法，好吃不上火，气色差的人多吃点。入秋后，很多人都有“贴秋膘”的习惯，其实现代人哪里会缺膘呢，咱们缺的是气，缺的是血！那么，贴秋膘就要先用铁含量丰富的桂圆打头阵。把桂圆蒸一蒸再吃真的好香呀，加之其做法简单，咱们都能轻松坚持下来，若能每天吃上几颗蒸桂圆，您也能面色红润，精气神饱满，睡得好吃得香，惊喜多多。您也试试看吧！
“蒸桂圆”的分享就到这里了，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。
