买白酒，这10种“地方白酒”别放过，都是优质好酒，可惜名气小
7、【内蒙古宁城老窖】
内蒙古宁城老窖是宁城老窖集团生产的龙头产品，使用了当地得天独厚的水资源，加之优质的红粮为原料，集传统的酿酒工艺之大成，配以现代科学的检测手段精工酿造而成，口感绵甜爽口、尾净悠长，将川酒的香和苏酒的绵巧妙地结合在一起，从而形成口味独特的绵香典范，开创了我国绵香型白酒的先河，而且与茅台在1992年的日本东京国际食品博览会上，同档次的评比中获得金奖，后来逐渐在白酒市场上形成了南有茅台，北有宁城老窖的格局，所以又被人们称为“塞外茅台”。
8、【新疆伊犁特曲】
新疆伊犁特曲生产地在新疆伊犁肖尔布拉克，用当地独有的天山雪水为水源和优质的谷物为原料，采用传统老五甑工艺与现代科技相结合酿造而成，酒体自然醇厚、舒心醇正、香味浓郁，是素有“新疆茅台”美誉的浓香型白酒。现在改名为“伊力”牌，不仅在当地备受欢迎，还远销广东、北京、台湾、香港等地区。
9、【海南山兰酒】
海南山兰酒，属于海南黎族常喝的酒类，运用当地山区的一种旱糯米（山兰稻米），加入了当地山上特有的植物通过传统的自然发酵酿制而成，故命名为山兰酒。乳白色的酒体微微黄，酒浆略稠，入口很有质感，通常情况下山兰酒的口味会依据存放时间不同而有所变化，酿制而成后存放十天左右酒体甜而微辣、辣而不燥，也就是人们当地黎族人通常称为的“BIANG”的酒，如果山兰酒在密闭容器内存放时间的比较长久，在开坛时如香槟一样会发出声响，酒体的甜味也会渐渐消失，香味更浓。一般情况下山兰酒埋入地下一年后酒体呈现黄褐色，酒体随着时间的推移逐渐呈红色或者黑色，这时就成了真正的山兰酒。
10、【广东玉冰烧】
广东玉冰烧产于广东石湾，是我国豉香型白酒的代表。在《佛山忠义乡志》中这样描写现今广东酒厂“道咸、同年间以陈总聚（陈太吉）为最有名”，其中所提到的陈太吉酒庄就是现今的“石湾酒厂”，至今已经拥有180多年的历史了。而玉冰烧作为石湾酒厂的“当家产品”，采用我国最特殊的酿酒工艺，在酿制时以优质的大米为原料，用小曲来作为发酵剂，待酿制成米香型白酒后，按照一定的比例倒入陈年的肥猪肉缸中，继续酿制数十天后，经过澄清、勾兑等多道工序，就得到的与众不同的豉香型白酒。酒体清澈透明，滋味醇和，是广东为数不多在原址生产的中国白酒老字号。
——老井说——
酿酒从来都不是什么“高科技”，全国各地能酿优质白酒的地方数不胜数，白酒的品牌附加值太高，价格昂贵的白酒不一定就真的比你家门口酿的酒品质更高，食无定味，适口者珍，喝酒也是一样的，只要自己觉得是好酒，就不必受到价格、品牌、包装的约束，“口粮酒”还是喝性价比高的才是正确的选择。
