如何在生活中规避微塑料
微塑料无处不在，潜藏健康风险！研究者分享实用生活方式，教你通过饮食、器皿和清洁习惯减少微塑料暴露，迈向更健康的生活。
微塑料无处不在，它们细小得让人防不胜防。这些塑料碎片，有的比橡皮擦还小，有的甚至比一根头发或红血细胞还要微小，肉眼几乎无法察觉。我们每天都在不知不觉中接触它们：从磨损的汽车轮胎释放到空气中，到塑料内衬的罐头渗入食物，微塑料早已侵入我们的肝脏、血液、甚至胎盘。尽管科学界还在探索它们对健康的全面影响，但已有足够证据让我们警惕。
2024年，我和同事完成了一项系统性研究，发现微塑料可能对生殖健康造成威胁，尤其是影响精子质量，还可能危害消化和呼吸系统健康。研究表明，微塑料可能引发慢性炎症，增加结肠癌和肺癌的风险。此外，还有研究指出微塑料与痴呆症和心血管疾病存在关联。这些发现让我开始重新审视自己的生活方式，寻找减少微塑料暴露的实用方法。
减少微塑料暴露并非一蹴而就，但通过循序渐进的改变，完全可以让生活更健康。比如，我尽量避免购买包装食品和超加工食品。塑料包装和加工过程中使用的塑料往往会释放化学物质，悄无声息地进入食物。每次外出旅行，我都会带上自己准备的午餐，通常是一个苹果和花生酱果酱三明治。我特意选择装在玻璃瓶里的花生酱，回家后还能把瓶子当储物罐或水杯用。去农贸市场时，我也总会带上自己的布袋，尽量减少塑料袋的使用。
在厨房里，我也做了一些调整。我尽量用玻璃容器储存食物，而不是塑料盒。虽然我还没完全扔掉所有的塑料容器，但绝不会用它们在微波炉里加热食物。研究发现，塑料容器在微波加热时可能释放数百万微塑料颗粒到食物中。同样，单次使用的塑料水瓶也会让塑料渗入水里，所以我随身携带一个不锈钢水壶。此外，我还避免使用含全氟和多氟烷基物质(PFAS，俗称“永久化学物”)的不粘锅，转而用奶奶传下来的铸铁煎锅，煎个鸡蛋完全没问题。木质和不锈钢的厨具也成了我的首选，尤其是避开黑色塑料制品。
饮食上，我也做出了改变，倾向于选择植物性食物。我多吃水果、蔬菜、全谷物和豆类，尽量避免红肉和反刍动物如山羊、绵羊，因为这些大型动物的体内更容易积累化学物质。虽然我偶尔吃鱼，但会选择体型较小的鱼类，比如沙丁鱼，而不是金枪鱼或剑鱼，因为后者寿命长，体内可能累积更多污染物，比如汞。
家里清洁方式的改变也让我受益匪浅。微塑料特别喜欢藏在灰尘里，所以我用带高效微粒空气过滤器(HEPA)的吸尘器清理地面，这种吸尘器能有效去除微小颗粒，包括微塑料。每周，我丈夫还会用湿拖把或微纤维布擦拭家具，避免扬起灰尘，让家里更干净。
在个人护理和清洁产品上，我也格外小心。一些带有颗粒的去角质产品或清洁剂可能含有微塑料，我尽量选择无香型产品。因为有些香味产品会用微塑料胶囊包裹香料，让气味更持久。避免这些产品，不仅减少了微塑料的摄入，也让生活更简约清爽。
面对微塑料的威胁，有时连我这个研究环境污染物的专家都会感到无从下手，但每迈出的一小步，都在为健康加分。比如从带一个可重复使用的水壶开始，或者每周多做一道家常菜，这些小小的改变累积起来，效果惊人。更重要的是，我们无需为微塑料的存在自责，因为塑料的生产和污染需要系统性变革来解决。作为普通人，我们能做的就是从生活点滴入手，减少对塑料的依赖，拥抱更健康、更环保的未来。
