壮大徽厨，振兴徽菜—良之隆·2021第三届徽菜食材电商节即将举行
良之隆·2021第三届中国徽菜食材电商节即将于10月26日在安徽合肥白金汉爵大酒店举行,届时将有百家食材展商及上万名专业观众参与,打造一场徽菜产业发展盛典。
本次良之隆·2021第三届中国徽菜食材电商节,除了百家展商参展、千余展品展出外,还将举办多场活动、比赛、论坛等,通过各项厨艺比赛,提高徽菜烹饪技艺,壮大徽厨队伍,推进徽菜产业振兴。
2021年安徽融合菜中式烹饪职业技能大赛
大赛以烹饪技能竞赛为载体,健全和完善地区餐饮技能人才培养、使用和发展激励机制,展示烹饪技能和行业风采,打造“融合菜”餐饮文化品牌,提升徽菜产业发展人才队伍的素质,促进餐饮行业健康发展。
幺麻子2021安徽徽菜产业职业技能竞赛
幺麻子·2021安徽徽菜产业职业技能竞赛,通过徽菜烹饪技艺的比赛,提高徽菜烹饪水平,推动徽菜从食材、烹饪技艺和口味的多角度创新,实现徽菜新发展。
长三角冷菜暨中央厨房产业发展高峰论坛
“长三角冷菜暨中央厨房产业发展—共同富裕下的餐饮新趋势”高峰论坛,论坛将围绕长三角地区基于中央厨房的冷菜产业发展展开讨论,探讨着眼于冷菜的徽菜餐饮发展的新举措。
食餐共赢2021第五届中国餐饮交流品鉴宴
食餐共赢·2021第五届中国餐饮交流品鉴宴合肥站,旨在通过晚宴品鉴交流的形式,让需方连锁餐饮企业与供方食材厂商,进行线下沟通交流,业务交友,从而实现供需双方高效互通,精准对接。
本届食材电商节更多精彩活动,详见下方活动流程:
