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陈赫退出贤和庄,明星做火锅为何是昙花一现?

常驻编辑 理财 2022-05-27 火锅   庄股   明星   锅底   火锅店   福建   昙花   顾客   餐饮   品牌   公司

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01 陈赫持股公司退出贤和庄


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近日,陈赫持股公司退股福建贤合庄的新闻,再次引发外界对明星餐饮店的关注。McG拜客生活常识网


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5月12日,福建贤合庄品牌管理合伙企业(有限合伙)退出火锅品牌福建贤合庄股东行列。天眼查显示,福建贤合庄品牌管理合伙企业(有限合伙)由陈赫、朱桢等共同持股,其中,陈赫持股约38.55%,为第一大股东,朱桢目持股22%,为第二大股东。McG拜客生活常识网


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在陈赫所持股公司退出贤和庄股东不久前,贤和庄还曾陷入加盟商维权风波,据媒体报道,火锅品牌贤合庄的多位加盟商,集体赶赴品牌总部所在地成都维权。McG拜客生活常识网


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5月18日,数十位加盟商身上穿着统一定制的服装,站在贤合庄店门口,齐声高喊:“陈赫!还我血汗钱!”这些加盟商的衣服上,统一印制着“坑”、“惨”的字样。McG拜客生活常识网


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针对该事件,贤合庄在官方微博发表的声明中称,公安机关要求相关人员对于经营活动中的争议通过诉讼等法律途径合理合法解决。McG拜客生活常识网


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然而过了几天,加盟商没有等来贤合庄的声明,却等来了陈赫持股公司退出贤合庄的新闻。McG拜客生活常识网


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贤合庄这个品牌,成立于2015年,由于明星的宣传到位,品牌知名度迅速打响,与大部分的餐饮品牌一样,贤合庄的扩张方法也离不开加盟,2019年至2021年,是贤合庄快速扩张的3年,短短几年时间就在全国开了800多家门店。McG拜客生活常识网


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巅峰时期的贤合庄,仅是加盟费一年就收入1.9个亿,很多人选择加盟贤合庄,就是奔着大股东陈赫去的,陈赫通过《爱情公寓》,《奔跑吧兄弟》等节目,热度不亚于一个顶流明星,为了能让陈赫到店宣传,有些加盟商还是额外付出高昂费用来邀请陈赫出席,靠着开店利润与代言费,陈赫算是赚的盆满钵满。McG拜客生活常识网


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然而被很多人忽略的是,贤和庄快速扩张的背后,也在一直关店,从2020年下半年开始,贤合庄就接连关闭多家门店,到2022年4月份时,贤合庄累计关店270多家。McG拜客生活常识网


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这是为什么?除了疫情影响生意之外,其实更大的因素,还在于贤合庄自身的经营存在问题。McG拜客生活常识网


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贤合庄这些年一直传出负面新闻。2020年9月,在陈赫火锅店,顾客用餐时锅底发生爆炸,一网友称自己在长春贤合庄火锅新天地购物公园店用餐时锅底发生爆炸,导致手部脸部被烫伤;2021年4月,陈赫火锅店天花板掉落,砸伤顾客,这些新闻都让品牌的口碑严重受损。McG拜客生活常识网


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在大众点评上,许多顾客反映贤合庄的菜量少,味道一般,全靠营销起家,连火锅店最基本的及格线都达不到,帖子又“劝退”了不少客人。McG拜客生活常识网


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不像奶茶、美甲等种类开业门槛低,贤和庄动辄几百万的加盟费,是很多普通人望而却步的水平,客流一旦下滑,就意味着商家要面临亏损,不少加盟商已经开始赔钱,今年5月初,贤合庄的多位加盟商来到成都贤合庄总店门口维权。一位加盟商透露,开一家店要500万成本,生意最火爆的一个月却只盈利了几万元。McG拜客生活常识网


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加盟商原本只开了四五家店,总部承诺十个月到十五个月回本,后来一下子开了十九家店,营收却没有相应的增加,加盟商直接就是血本无归,自然会把怒火转移到陈赫身上,一是他没有履行承诺为加盟商站台宣传,二是他背后的运营公司没有控制加盟商的数量。

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