黄天鹅也结合中国国情，率先在国内建立了可生食级鲜鸡蛋企业标准。后来，由黄天鹅主导发起，中国农业国际合作促进会立项并制定标准，四川大学、四川农业大学、人民文旅、京东、盒马等多方联合参与制定了可生食鸡蛋的团体标准，对相关标准要求又进行了进一步的优化和升级。
在接受钛媒体APP采访时，参与黄天鹅C2轮融资的峰尚资本合伙人杜宗霖提到，农业赛道受周期性影响大，看中黄天鹅，是看中它做有品牌的产品和供应链能力。“这是快消品牌的投资逻辑，更多的不是拘泥于农业。消费遇冷，投资机构更愿意去看一些脱虚向实，供应链能力更强的企业和产品。”
中国农业大学、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁教授表示，我国蛋鸡产业以鲜蛋消费为基本形态，深加工鸡蛋不到5%。这表明国内蛋品深加工及品牌处于非常初级的阶段，也是未来蛋企的出圈方向——聚焦在鸡蛋深加工产品的更细分方向。
鸡蛋生产周期性和地域性强、渠道分散、销售链路漫长等诸多问题，导致蛋企只有掌握更多销售端通路，才能实现更高的品牌溢价和转化率。
“非笼养”之辩
在净田社创始人王申福看来，国内蛋企破局还有一个重要机会——“品牌与非笼养福利养殖结合。”
“在山西、辽宁出现了散养和笼养结合的仿生态养殖企业，但这部分企业目前还是源自供货给肯德基等大型企业2025年实现福利养殖的需求。”王申福称。
正大食品今年初表示，2022年计划将在中国的非笼养鸡蛋产量增加到2000万枚，比2021年增加400万枚。中国前20大的蛋鸡企业，至少已经有7家具有非笼养鸡蛋的产能并开始供货。
不过，对此持不同观点者也不少。蛋鸡行业咨询顾问林普告诉钛媒体APP，国内福利养殖市场接受程度较低，现在他接触的很多设备商目前还处在难以盈利的早期阶段。
即使国内很多企业已经开始默默布局，在林普看来，蛋鸡的非笼养福利养殖目前并不匹配当下的国情，国内对福利养殖的接受程度和销售通路的培育需要一个漫长的过程。“最少还需要10到20年，国内才将迎来福利养殖市场需求的转折点。”
“眼下，很多蛋鸡养殖二代们咨询最多的问题，还是鸡蛋品牌怎么做营销，怎么打出渠道和市场。”林普对钛媒体APP说。实际上，鸡蛋之外，农业赛道其他品类的养殖二代也总是问他这种相同的问题，“他们即便在我这里得不到确定的答案，至少也想被给予有效的方向和策略。”
如何穿越“蛋周期”，这是一条漫长之路。蛋鸡行业还存在着大量年轻的二代、三代们，正在“迷茫”中前行。等待他们的，将是打破农业周期魔咒，孵化出自己的产业链和品牌，冲出一条突围之路。
（本文首发钛媒体APP，采访、制图、作者 柳大方，编辑 刘敏 蔡战波 文中部分采访对象为化名）
