科技日报记者 张梦然就像海洋中的重金属一样,事实证明纳米塑料(小于1微米的塑料颗粒)也可在食物链中向上移动。这些颗粒主要是由于较大的塑料碎片被自然过程风化的结果,有时是由摄入它们的动物传递的。东芬兰大学生物学家...
金针菇现在已经是人们餐桌上司空见惯的蔬菜,尤其是吃火锅的时候,很多人都喜欢煮金针菇吃,细心的朋友可能会发现一个神奇的现象:金针菇无论煮多长时间好像都煮不烂,而其他蔬菜在锅里煮的时间长了就会烂掉,这又是为什么呢?今...
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