螃蟹公母怎么选公螃蟹:1、肚子下有一个三角形的盖2、剥开蟹壳，可以看到白色的黏黏的物体是蟹膏公蟹煮熟后，蟹膏会变成半透明状，蟹膏越多，说明公蟹越壮实。母螃蟹:1、肚子下是一个圆形的盖2、盖子旁边长了一圈的毛。3、剥...
都知道螃蟹性寒，肠胃不好的人要少吃。螃蟹身上有四个部位——蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹脐，这四个部位一定不能吃。吃的时候把绳子解开，可以先把蟹腿和蟹钳剪下来，当然性急的一般都是直接掰下来。可以先吃蟹黄，蟹腿和蟹钳先放一...
梭子蟹是生活中比较常见的一种海鲜食物，它的吃法比较多，味道鲜美，口味丰富，营养价值高，深受人们喜欢。很多人吃梭子蟹的时候，都会发现梭子蟹底下有一堆黄的，这个是蟹籽，通常是可以...
螃蟹味咸，性寒，归肝、胃经，有清热，散瘀，消肿解毒功效，切记：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。...
买梭子蟹时，水产老板教你5招，个个肉多，膏满黄肥，不花冤枉钱立秋了，又到了吃螃蟹的季节，这个时候的螃蟹最肥美，无论蟹黄、蟹膏都非常丰腴，吃起来特别鲜。8月份正是梭子蟹上市的时候，这是一种海蟹，味道不比大闸蟹差，同样适合清蒸、...
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