生活中，离不开油盐酱醋茶，口味离不开辛、甘、酸、苦、咸，这些生活必需的味道，也是伴随你我一生的滋味，在其中品尝着生活的酸甜苦辣咸，滋生一种感觉叫“五味杂陈”，一路走来也是感怀不已。
品生活的酸甜苦辣咸，看世间最美风景如画
生活的酸甜苦辣如同四季美景，品尝皆有学问
中医中的五味，其实应该是七味，除了上述，还有“淡、涩”两味，因淡附于甘，即淡甘；涩依附于酸，即酸涩。这“依附”，就让生活有了别样、回味无穷的味道。
不知道生活中你最喜欢这五味中的哪几味？其实细品，五味都是不可或缺的美味啊。
1、辛味，入肺。辛多为辛辣，最典型的就是辣椒、生姜、大蒜、大葱、茴香、桂皮等，这些东西都可宣肺行气、通经络、活血脉，人们喜欢它也是因为这些食材有刺激味蕾、促进消化液分泌，增进食欲，吃饭香、味道好。
每天早上几片姜，可祛除胃内寒气、增进食欲
生活中，我体验到身体寒湿、湿气凝滞时，吃点生姜、蒜酱、葱白真的很不错，生姜早晨三片、大蒜两瓣、葱白两段交替，开胃行气，发散胃寒及身体湿气。
辛味要因人而异，不是谁都可以随便吃的，身体虚弱、热性体质要慎重，不少老年朋友也会因为老年基础疾病不敢多吃辛辣食材，因其刺激性较强，吃后会感觉身体不适，也要谨慎食之。某些急性疾病、术后的朋友最好还是遵医嘱，该忌辛辣的一定要忌口，疏忽不得。
吃辛辣食物要因人而异，体热者慎食
2、甘味，入脾。甘味即淀粉类糖类食物，多甜，脾喜甜，味蕾会感觉其味美。甘味有补、和、缓的作用，吃得恰当对脾胃虚弱、虚寒有缓和之力，因甘补益脾胃。《周礼·疡医》论“以甘养肉”，确实如此，甘味让人“长膘”。
适当吃甜食可让人心情舒畅，缓解焦虑、紧张情绪。不过，这类东西吃多了又很容易让身体出现诸多问题，引发疾病，因此要有节制。
我品味出，吃甜也要有讲究。中老年人不宜吃那些年轻人喜欢的蛋糕、巧克力、奶油奶酪、冰激淋等甜品，但适当吃蜂蜜、红糖、冰糖、原味甜食等还是蛮不错的。
因人而异、适量才最重要。
曾看过一篇报道，一个老人每天吃2-3小块冰糖，平日里精神矍铄，而且血糖并不高。记者采访时问起其长寿秘诀，她说“我爱吃冰糖”。
大枣、枸杞、桂圆、苹果、芒果等自然食材都是甘味系列，这些要比添加很多蔗糖的加工制品好很多，吃得恰当并不会发胖。
如果不过敏，吃点芒果等水果和胃促消化，对身体健康有益
到了一定年纪后，甘味食材要多注意其含糖量，添加蔗糖加工类少吃
3、酸味，入肝。酸味有收敛、固涩作用，适量的吃健脾开胃，对养肝也颇有好处。
比如山楂、柠檬、白醋、米醋、陈醋等，适量的吃可助健脾消食、助肝脏解毒、促进新陈代谢。
值得注意的是，酸味千万不可过酸，过而则可能有伤脾胃，出现“泛酸”而不适。特别不提倡“喝醋”，而是适量的少吃。
我个人比较喜欢吃山楂，每年秋天市场有售时都会买不少切片晾晒起来，每天吃两三个鲜果或几片泡水助消化。也喜欢老陈醋，每天一小勺，润肠通便效果很不错。
