夏至日是一年之中白天时间最长的一天，夏至过后的第一个庚日为初伏，预示着进入了一年之中最热的时节。
而天气一热，人们就容易食欲不振，挑食等现象，尤其是老人，加上本身胃肠不好，消化吸收功能下降，所以每逢夏季就更容易出现营养不良现象。
所以夏季我们不仅要预防中暑，还要注意保护好我们的肠胃，才更健康。
仲夏时节，老年人饮食“4忌”：
1、忌食冷冻食品
比如冰水、冰冻的啤酒、饮料，以及冰冻的果汁，水果沙拉以及包括冰冻的牛奶，酸奶、豆浆等等。
低温食物进入人体之后会迅速吸收，给人体降温，所以短时内我们身体会感觉到非常舒服，然而低温也会刺激我们的食道于胃部，食道与胃壁收缩，胃液分泌减少从而容易出现消化不良现象，也不利于胃部的蠕动。
老年人本身胃部蠕动功能下降，胃液分泌不足，所以夏季尽量不要喝冷冻食品。
2、忌吃油腻食物
比如红烧肉、红烧猪蹄，油炸食品等。
天气炎热时候人体对能量的需求量更大，然而对脂肪的分解与吸收能力更弱，食欲不佳，因对更喜欢吃清淡一些的食物，所以要少吃些肥肉，避免油炸、烧烤类烹饪方式。
3、忌吃甜食
世界卫生组织建议，我国的老年人每天吃的糖应不超过30克，主要是指添加糖（比如白砂糖、红糖、冰糖、乳糖、蜂蜜以及人工合成的甜味剂等等）。
而夏季老年人喝的粥、绿豆沙、牛奶、豆浆、碳酸饮料以免含糖较高的一些营养品（花生牛奶、豆奶、营养快线等）包括喝水等流质食物比较多，且大多喜欢添加些糖，味道更鲜美，所以容易导致糖摄入过量，因此要尽量控制。
4、忌吃汤泡饭
夏季食欲不好，所以很多老年人就喜欢用汤泡饭吃，食欲更高。要知道这也是不利于食物的消化吸收的，容易导致消化不良，尤其是冷饭泡汤，或者是用热饭泡冷汤，甚至有人泡冷水吃，。
老年人夏季饮食也要注意温度，一般控制在40——60度之间，更容易被人体接受。同时要注意细嚼慢咽，更有利于消化吸收，也更有利于血糖稳定。
仲夏时节，老年人还要做好5件事：
不要经常出入空调房
空调是夏季避暑的必备“神器”，对于能够享受空调的老人来说确实是个福利，然而也有一些弊端，就是不要频繁的进出空调房。
正常情况下户外温度在35度左右，而空调房间内的温度在25度左右，温差近10度。人体在高温环境下毛孔会张开，以便散热，调节体温。而在稳定迅速下降之后，毛孔需要收缩，从而防止热量流失。频繁的进出空调房就好比在冬季与夏季之间频繁的“时光穿梭”，身体需要快速地做出调节反应，老年人调节能比较差，就容易生病，因此要尽量避免。
不洗冷水澡
一般情况下我们在冬季用热水冲凉，而在夏季用冷水冲凉。
但是对于老年人而言，建议无论是冬季还是夏季，建议动用40度左右的温水冲比较好。
尤其是当我们从户外回来，满身热汗的时候，尽量不要用冷水洗澡，尤其是的一桶水不要从头上倒下来。
避免高温时段外出
外出运动或做些劳务，建议在早上的7——10点，下午的4——7点。避免中午时段外出，或在太阳下暴晒。出门要带好水；夏季人体需求量最大的就是水，所以每天出门都要记得带水。
