钙是人体所需的所以的一种常量元素，世界卫生组织建议，我国居民成年人，每天需要摄入800毫克钙质。孕中期以及孕后期、母乳期的女性，以及老年人，每天摄入的钙应不少于1000毫克，同时强调不能超过2000毫克。
孕中后期的女性，由于胎宝宝骨骼发育需要消耗大量的钙质，且完全依赖于母体供给，所以这个时期的女性对钙质的需求量比常人更大。
而老年人（绝经后的女性以及65岁以后的男性），一方面是因为人体对钙质的吸收能力下降，再就是人体对钙质的利用率下降，所以也需要摄入更多的钙质。
老年人的骨钙是如何流失的？
人体内的钙质以两种形式存在，一种叫“骨钙”，就是以固体的形式存在于骨骼与牙齿当中。一种叫“血钙”，以钙离子的形式存在于与人体的血液、组织液、以及体液当中。
血钙参与了人体几乎所有的代谢活动，因此人体每天都会消耗大量的钙质。
血钙主要通过两种形式流失，夏季人体对钙的需求更大
1、汗液
汗液是人体重要的代谢形式，通过汗腺分泌的汗液可以排除人体组织细胞大量的代谢废物，同时也会有大量的钙离子随着汗液流失。夏季人体代谢功能更旺盛，加上活动量比较大，出汗比较多，因此人体对钙盐的需求量比其他季节更大。
2、尿液
部分钙离子也会溶解在尿液中，通过尿液而流失。
人老之后，肾功能下降，喝水多，所以尿液比较多，钙质也会流失比较严重些。
老年人“骨钙”是如何流失的？
人老之后，人体对钙质的吸收功能下降，经常就容易出现血钙不足的现象，加上夏季食欲不好，饮食不足，以及胃肠对钙质的吸收能力比较差等因素，所以老年人夏季更加需要注意补充些高钙食物。
需要注意的是，当人体通过饮食无法获取足够的血钙时，存储在骨骼中的钙质就会转换为血钙，满足人体活动需求。
夏季老年人食欲不好，如果长期的饮食不足，或导致钙摄入不足，骨钙就加速流失，日积月累，就容易导致一些骨病，比较常见的就是骨质疏松等问题，容易出现骨折，哈腰、驼背等现象。
老年人夏季补钙应注意以下3点：
首先是要注意增补含钙较高的食物
比如鸡蛋，每天吃吃1——2个，每天可以牛奶或豆浆400——600毫升除此之外，还可以吃200克左右肉类食物（包括虾、蟹、鱼类、家禽肉、畜类瘦肉等等）。
当然很多新鲜蔬菜中钙质含量也非常丰富，建议每天吃的新鲜蔬菜保持在400克左右。
其次，注意些营养钙质吸收的习惯
1、经常性地喝酒、抽烟、吃槟榔等；这些食物进食过多一方面会消耗人体更多的钙质，此外，还会抑制人体对钙质的吸收。
2、饮食过咸，也会抑制钙质的吸收，同时还会消耗更多的水分，导致钙质的流失更为严重。
3、少食、夏季食欲不好，老年人容易出现挑食现象，倒是饮食过少也是容易缺钙的重要因素。
第三、要尽量避免吃药，少生病
吃一些抗生素类药物也会抑制钙质的吸收，生病时食欲下降，胃肠工减弱，所以更容易导致钙摄入不足的现象。所以老年人要注意养成良好的生活习惯，少生病，减少用药，尤其是激素类药物，抗生素类药物。
最后是要每天保持合理的运动，尤其是户外运动，每天接受30分钟左右的日光浴。同时养成良好的睡眠，保持积极乐观的心态，均有利于提高钙质的吸收与利用率。
