水分能够促进新陈代谢，将代谢出血管内的大量有害物质，同时还可以稀释血液，减少脂类物质堵塞血管的风险。另外，食用盐中含有大量钠离子，可渗透到血红细胞中让其体积增大，形成钠潴留，破坏肾脏代谢系统，从而导致整体代谢功能下降。
而中国南北地区的饮食习惯均属于重油重盐，因此应将食用油摄入量控制在每日20-35g内；食盐摄入量控制在每日6g以下，并且选择菜籽油、食用油、低钠盐来作为调料，这样能减少盐分和油分摄入，保护心脑血管。
●第二步：减少脂质沉积
肥肉、油炸食物中的脂肪含量高，因此应减少高脂肪食物的摄入，以减少饱和脂肪酸的摄入，避免增加体内的低密度胆固醇蛋白，而让脂类物质沉积在血管中造成堵塞。另外甜食中含有大量饱和脂肪酸，会导致体内代谢失常，因此也需要减少摄入。
●第三步：多运动
运动不仅能分泌多巴胺让人快乐，同时还能促进血液循环，减少心肌和脑部缺血的情况，并且能够燃烧多余脂肪，因此每天应保持30-40分钟中等强度的运动量，能够促进代谢加快，增强心肌活力，降低心脑血管疾病发生的机率。
★如何判断动脉粥样硬化风险？
●C反应蛋白检查
C反应蛋白能够表现出体内炎症的严重程度，0~10mg/L之间的属于正常范围，若超标则说明炎症因子较多，因此动脉硬化程度也叫较高。另外，还有另外一种C反应蛋白能够为慢性疾病提供参考，既超敏C反应蛋白，相对于C反应蛋白，超敏C反应蛋白敏感度更高，若该数值升高，则说明心肌细胞死亡率更高，患上心梗的风险也就更高。
●颈动脉超声检查
动脉硬化和动脉硬化粥样都是由于血管病变，而导致各大动脉硬化，而颈部动脉属于人体大动脉之一，且连接肢体与头部血液流通及供应，位置独特、脂肪层较薄，因此若此处出现斑块，那么说明全身其他血管都有病变的可能。
