“盐”值高智商低,不是吓你!吃盐多的人,远比你想象的要严重得多......
中国饮食文化源远流长,中华料理讲究“色、香、味”俱全,其中一个“盐”字便是中华美食的灵魂所在。殊不知,小小一粒盐带来的后果,也许远比你想象中更严重。与高盐饮食息息相关的高血压、冠心病、脑卒中等慢性病就这样在不知不觉中被国人吃进了肚子里。
一、盐超标身体预先发出的警告
- 口渴:吃完饭后老想喝水,就说明你吃咸了,身体缺水了。
- 思维迟钝:“盐”值高智商低,吃太咸可能导致认知功能障碍!吃太咸,会减少内皮细胞合成的一氧化氮,是要变傻的。
- 四肢水肿:吃太多盐,会出现四肢及末梢神经肿胀的情况。
- 头痛:吃盐过多,血管的压力增加,会挤压神经,从而造成头痛。
二、当心这4类含盐高的食品
除了炒菜时放的食盐要少以外,日常生活中还有4类食品要注意少食用,也是含钠较高的。
1、零食
别看是饼干、蛋糕、果脯这类吃起来甜甜的食物,为了口感更好,往往会加入含钠的辅料,可别被蒙骗了。
2、调味品
辣椒酱、豆瓣酱就不说了,就是味精、耗油都是高盐制品,做菜时少放,或是放了调味品就不要再放盐了。
3、腌制品