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为什么中药煮出来都是苦的?怎么样才不那么苦?

常驻编辑 健康常识 2022-12-15 中药   汤剂   丸剂   舌根   汤药   苦寒   苦味   药效   红糖   味觉   白糖   颗粒   药物   温度   味道
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但是,此种方法需要医生给你开出来甜叶菊,或者需要自己去抓。而且有的时候药汤会变成又苦又甜的味道,也有部分患者并不喜欢这个味道。8LJ拜客生活常识网

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注意:一些不建议的矫味剂:

白糖、红糖、水果、蜂蜜等。8LJ拜客生活常识网

为什么呢?8LJ拜客生活常识网

1、影响药效8LJ拜客生活常识网

因为每味中药都有寒、热、温、凉四气和酸、苦、甘、 辛、咸五味,不同口味的药具有不同的药效。所谓良药苦口利于病,为了尽可能发挥中药的药效,最好不要加糖。8LJ拜客生活常识网

2、糖也有副作用8LJ拜客生活常识网

糖也是一味中药,也有一定的禁忌范围。比如糖的能量较高,容易引起胃酸,对于肠胃功能不好的人来说,就是一种禁忌。即使要放糖,患者必须先了解所服用中药的性质。8LJ拜客生活常识网

甜叶菊之所以可以被选做矫味剂,就是因为它的含糖量极低,基本不影响药效。8LJ拜客生活常识网

从中医基础理论的角度考虑,白糖和冰糖性凉,而红糖则性温,一般清热去火的中药不可以放红糖,而温益补阳的中药则不可以放白糖,否则会减弱药性、阻碍药物的充分吸收。8LJ拜客生活常识网

3、不利于长期健康8LJ拜客生活常识网

还有从人体健康考虑,对于长期服用中药的患者来说,也不建议加糖,会增加人体每日摄入的热量,加重身体负担,不利于康复。8LJ拜客生活常识网

尽可能不要像老婆婆一样煮药放糖8LJ拜客生活常识网

对于吃苦药的一些建议

从上面的方法你可以看出,每一种方法其实都有一定的局限性,最关键的是要端正服用苦药的态度。8LJ拜客生活常识网

我们生的很多病,都是心病,五味对五脏来说,苦味对应的是心,而且我们饮食里面缺苦味。8LJ拜客生活常识网

我们平时的饮食里面,最不缺乏的是甜食,有的人还会吃点儿辛辣的,有些人还吃点水果,酸的。菜里面都有盐,咸味也不缺。唯一缺了苦味。8LJ拜客生活常识网

所以懂点养生的人,或者有灵性、智慧的人,会有意识地补充一点儿苦味。他觉得吃点苦以后,能够有胃口、舒服。比方说有些人会喝点儿苦丁茶;有些人会喝点儿苦咖啡;有些人还会吃点苦瓜,或者炒点苦菜。8LJ拜客生活常识网

苦寒药大剂量用时,清火力度大,苦以泻火,所以,如果你的药大多是清热泻火药,可能苦味会比较重。8LJ拜客生活常识网

苦味小剂量使用时,有一个作用是坚肾、坚阴——能够把肾精巩固住。8LJ拜客生活常识网

所以常吃一点苦味没有坏处,所谓“良药苦口利于病”,就是这么来的。只是不要长期、大量的吃苦味。苦寒太过,也容易伤胃。8LJ拜客生活常识网

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