网上有好多朋友问美丽老师说，如何才不发生心脑血管疾病，或者说少发生心脑血管疾病。实证这个问题呢，我特别愿意给大家讲一讲。欧美的一些经验，尤其是芬兰的北卡项目。
一定对你有所收获，咱们先从二战开始说起。第二次世界大战开始之后呢，欧洲和美国的经济大幅度的发展，咱们发现呀，日子好了，但是心脑血管疾病却多了。哎，尤其是在美国和芬兰，芬兰这个地区的北卡呢，更是心脑血管疾病高发，冠心病高发人群，人心惶惶
为什么我们现在？这种疾病这么多。于是呢，到了1972年。北芬兰就在北卡地区呢，启动了一个项目叫做北卡项，主要就针对高胆固醇饮食，高脂饮食，吸烟这些习惯进行的干预，
其实，北卡这个地区呀，特别像我们中国的很多地区。他们呢，高胆固醇饮食，高脂饮食，吸烟，生活方式不健康，多像我们现在好多地方挨挨爱喝牛杂汤，羊杂汤，羊肠子汤，羊肉汤，各种动物的内脏的汤什么卤煮？唉，还爱吸烟，生活方式还不健康，而人比较急躁啊，脾气大。于是呢？你就看吧，这些地区，他的心脑血管疾病，尤其是冠心病发病率就是高，放支架放的多，老百姓说。芬兰也经历过这个阶段，于是他们启动了北卡项目，北卡项目就是干预你不让你高胆固醇饮食，高脂饮食控制吸烟而让你健康饮食，结果经过25年的观察，当地的这个心脑血管疾病发病率呢就大幅度降低了！实质上的美丽老师想介绍这个北卡项目的，不是说简单的，可以科普，还是想让你知道，哦，我们生活当中控制住哪些因素，就能把心脑血管疾病发病率降下来。少吃胆固醇的高胆固醇的食物，少吃高脂的食物，尤其是高饱和脂肪酸，就是动物牛羊肉啊，猪肉啊这些油脂而少吃再一个呢，不吸烟，有一个好的生活方式，自然心脑血管疾病，她就不会发生，或者说发生的少。
