水果，几乎是我们常吃的美食，也是人体必需的补充营养食物。水果是维生素C、胡萝卜素、钾、膳食纤维等营养素的重要来源，对于婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人而言，水果是维生素C的主要来源，更是人体必需的物质来源。
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水果的营养价值
1、水果中含有的蛋白质是组织形成和生长的主要营养素，也是儿童骨骼正常生长和发育所必须的营养成分。
2、水果中还含有多种维生素，维生素A有助于维持正常视力及免疫系统的正常生理功能；维生素C有助于维持皮肤和黏膜健康，促进铁的吸收。
3、水果中还含钙、镁、钾、磷等微量元素，钾元素有助于维持正常的肌肉功能，磷元素有助于维持细胞膜的正常功能。
但水果不宜过量食用，尤其不建议吃刚从冰箱取出来的水果，以免引起胃肠不适。另外，有些水果中糖分含量较高，对于糖尿病人群应严格控制此类水果的摄入量，以免引起血糖波动。
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医生：这4类水果或含有“激素”，价格高还不好吃，转告家人少买
【橘子】
橘子入胃和肺经，具有开胃理气，止渴润肺的功效，橘子中还含有维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，此外，橘皮、橘络、橘核还有药用价值。
但是市面上很多橘子，都是含有激素的，所以大家在挑选的时候一定要注意。如果遇上比较大的橘子，甚至比正常橘子还要大2~3倍，这时候就要特别注意了，很有可能是打了激素导致激素快速生长，超过了正常橘子的个头。
橘子的表皮基本上都呈现出橙色，如果看到表面油亮亮的橘子，很有可能是打了一层果蜡，以延长橘子保存的时间，这种桔子最好就不要买了。
【草莓】
草莓中含有丰富的氨基酸，果糖，胡萝卜素，多种维生素等，具有明目，滋补调理，降血脂，防癌，减肥等功效。但是在买草莓的时候也一定要看好，因为很多草莓也是打了激素的。
一些不良商家为了卖出更好的价格，在草莓生长阶段使用膨大剂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大，达到增产目的。使得个别草莓个头大，颜色佳，甚至还长得奇形怪状，一旦吃了过量膨大剂残留的草莓，会对健康造成很大损伤。
【芒果】
芒果所含有的维生素a的前体成分特别高，是所有水果中少见的，维生素C含量也不低。吃芒果具有抗癌、美化肌肤、明目、杀菌、祛痰止咳、降低胆固醇、甘油三酯等功效。
但是在买芒果时，要格外注意，千万不要买了打了激素的芒果。打了激素的芒果会导致芒果虽然已经催熟，但是本身却没有达到自然生长成熟之后的香甜味道，所以我们可以通过芒果的香味来区分激素芒果。
