（二）芹菜莴苣
1.配料：芹菜、莴苣、胡萝卜、食盐、葱、姜、花椒。
2.做法：莴苣、胡萝卜切成丝，芹菜切成段，炒锅内加油先炸香姜和花椒，倒入芹菜，翻炒后加入胡萝卜丝、莴苣丝。小火翻炒后调入适量的盐、一勺生抽。倒入清水后大火翻炒，加入少许的葱花，即可装盘。
3.功效：清火去热，健胃利血、清肠润肺。
立夏已至
希望战友们
顺应时气，注重养生
避暑纳凉，静养心气
以饱满的精神状态迎接夏季的到来
参考文献：
[1]白素菊.立夏时节话养生[J].开卷有益-求医问药,2019(05):66-67.
[2]立夏养生准则[J].食品安全导刊,2016(14):73-75.
[3]阮志忠.立夏吃蛋防苦夏[J].决策探索(上半月),2013(06):88.
[4]中和.国医大师阮士怡谈"立夏"养生[J].新天地.2019(5):39.
空军军医大学基础医学院团委军医小茵工作室
指导教师：
空军军医大学军事预防医学系 张建彬副教授
空军军医大学基础医学院教学实验中心 蒲雪茵助教
策划：滕译晖 毛元浩 刘沛霖
文字：杨 捷 刘晓姿
漫画：祝 睿 王彤琳
（解放军报微信·中国军号出品）
