用法：每日早、晚温热食用。
专家箴言：此粥有清热泻火、除烦、利尿、凉血的功效，常用于火毒炽盛、热病心烦等。
宜忌：
适合火毒炽盛、热病心烦、疮疡肿痛、湿热黄疸、血热出血、小便短赤者食用。
春、夏季食用尤佳。
脾虚便溏者不宜。
栀子豉汤
材料：栀子10克，豆豉6克。
调料：冰糖适量。
做法：将栀子放入锅中，加1升水煎煮，至水剩下600毫升时，放入豆豉和冰糖，煮至水剩下300毫升，关火，过滤去渣后饮服。
用法：每日早、晚温热食用。如有呕吐者，可在吐后饮用。
专家箴言：此方出自《伤寒论》，有清心除烦的功效，尤善治虚烦失眠、心中烦闷、热痛等症。
宜忌：
适合因发汗、呕吐、泄泻使人体正气损伤，导致火邪炽盛、虚烦失眠、心中烦闷不适、热痛等症者。
夏季饮用尤佳。
脾虚便溏、食少者忌用。
栀子清火解毒汤
材料：栀子10克，蒲公英、金银花各5克。
调料：冰糖适量。
做法：将所有材料一起放入锅中，加适量水煎煮，过滤去渣后，取汤汁加冰糖饮用。
用法：每日分3次饮服，也可以同时用此汁擦涂疮疡肿痛处，内服、外用均宜。
专家箴言：此汤既能清泻心火，又能解毒消痈，对热邪毒火所致的疮疡肿痛有辅助治疗作用。
